Булочки с лисичками

**Anchie** » Сб июл 16, 2011 3:37 pm

Пышные и ароматные булочки, в которых сочетаются летние лисички, зелень и сыр :good:

Кушать их лучше в теплом виде, хотя можно и в холодном к тарелочке супа :vkusno:

А как легко и быстро готовятся! :girl_yes:

Состав:
1 пачка готового дрожжевого теста
300г лисичек
50г сливочного масла
1 головка репчатого лука
200г сыра
пучок укропа
пучок петрушки
соль, перец
1 яйцо

Приготовление:
1. Сыр натрите на крупной терке, отставьте. Зелень промойте, отряхните от воды и нарежьте.
2. Лисички промойте, обсушите немного и выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Жарьте, пока вся жидкость от лисичек не испарится.
3. Лук очистите и мелко нарежьте. К лисичкам добавьте сливочное масло и лук и жарьте еще около 5 минут. Посолите и поперчите. Дайте остыть.
4. Тесто раскатайте в большой прямоугольник и сверху выложите грибную начинку. Посыпьте натертым сыром и зеленью. Скатайте все в рулет (по длинной стороне) и нарежьте на 12 кусочков. Выложите их на выстланный бумагой для запекания противень. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 200С 20-25 минут.

Приятного аппетита!

**Кcюньчик** » Сб июл 16, 2011 3:42 pm

Ань, булочки прелестны!

а тесто просто дрожжевое, не слоеное?

**Anchie** » Сб июл 16, 2011 4:07 pm

Кcюньчик Ксюшка, спасибо!! :Rose:

А тесто, да, просто дрожжевое :girl_yes:

**bruhova** » Сб июл 16, 2011 4:23 pm

Анютка!

Булочки замечательные. :Bravo:

Даже и не придумала бы так сделать. А ведь можно и зимой с замороженными лисичками сделать.

**Dianadi** » Сб июл 16, 2011 4:36 pm

Какая прелесть :Bravo:

Правда стОят лисички

Самим надо собирать ездить :roll:

а не всегда получается :pardon:

А рецептик в закладки :good:

**Anchie** » Сб июл 16, 2011 7:23 pm

bruhova Оля, спасибо большое! Угощайся :girl_yes:

Dianadi Буду рада, Диан, если рецепт пригодится!

**Hannusja** » Сб июл 16, 2011 7:40 pm

Анют, очень аппетитно смотрятся. Постараюсь попробывать

**Anchie** » Сб июл 16, 2011 8:12 pm

Hannusja Спасибо, Ань! Надеюсь понравятся :wink:

**LLIaMIIycuK** » Сб июл 16, 2011 8:37 pm

Анечка, такие замечательные, АХ прямо!!!!!!!!!! :girl_yes:

**Anchie** » Сб июл 16, 2011 9:02 pm

LLIaMIIycuK Маша, спасибо большое! :girl_blush:

**admira** » Сб июл 16, 2011 10:08 pm

Заманчивые булочки....Лисички, сыр, зелень.... :vkusno:

**Zolotaja** » Сб июл 16, 2011 10:59 pm

Аня ,хотела бы приготовить такие булочки. К тому же , лисички очень любим, но у нас они стоят 30 Евро килограмм ( кстати Литовские) , а меньше килигр. брать мало, ведь они ужариваются. Вот такие дела

**Hannusja** » Сб июл 16, 2011 11:02 pm

Zolotaja писал(а):но у нас они стоят 30 Евро килограмм

они к осени дешевле будут :girl_yes:

**Dianadi** » Сб июл 16, 2011 11:10 pm

Zolotaja писал(а):Аня ,хотела бы приготовить такие булочки. К тому же , лисички очень любим, но у нас они стоят 30 Евро килограмм ( кстати Литовские) , а меньше килигр. брать мало, ведь они ужариваются. Вот такие дела

У нас тоже очень дорогие :cry:

Недавно купила 300 гр для подливы к молодой картошечке, а что на семью в 6 человек :sorry:

А хотелось бы и заморозить немного, сами тоже собираем, но с 2-летним грибником много ли насобираешь :girl_pardon:

**Anchie** » Вс июл 17, 2011 11:59 am

admira Спасибо, Наташ! :daisy:

Zolotaja Dianadi Да, лисички - довольно дорогое удовольствие, хотя с нашей новой валютой Евро, все стало дорогим. У нас первый урожай тоже стоил много - 20 евро, сейчас уже меньше - 10. Я думаю, что дальше цены еще падать будут!

Булочки с лисичками

Булочки с лисичками

Фото-отчеты

Булочки с лисичками