Бразильский пирог с курицей.

**josephine** » Чт апр 08, 2010 7:32 pm

Ингредиенты:
3 стакана муки
250 мл молока
10 ст. л. растительного масла
2 яйца
3 ч. л. разрыхлителя
1 куриное филе
1 луковица
2 зубчика чеснока
4 помидора
по 125 г консервированной кукурузы и горошка
6 веточек петрушки
соль, перец

Приготовление:
1.Просеять муку, разрыхлитель и соль в большую миску. Взбить в отдельной емкости молоко с 8 ст. л. растительного масла и яйцами. Постепенно влить получившуюся смесь в муку. Вымесить однородное тесто, накрыть и оставить при комнатной температуре, пока готовится начинка.
2.Приготовить начинку. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, положить куриное филе и варить 20 мин. Переложить на тарелку, дать остыть, затем нарезать небольшими кусочками. Бульон сохранить.
3.Петрушку промыть и измельчить.
4.Лук и чеснок очистить, мелко порубить.Помидоры нарезать кусочками. В сотейнике разогреть оставшееся масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить помидоры, влить 2 ст. л. бульона, тушить 15 мин. Добавить нарезанную курицу и кукурузу с горошком, перемешать.Посолить и поперчить по вкусу.
5. Тесто разделить на две равные части.Присыпать стол мукой и раскатать два прямоугольных пласта. Простелить им смазанную маслом прямоугольную форму. Выложить внутрь начинку.
6.Разогреть духовку до 190 градусов.Накрыть оставшейся частью теста пирог. Аккуратно защипать края. Выпекать пирог 35 мин.

**Надюлечка** » Чт апр 08, 2010 7:51 pm

Как вкусно :crazy:

Обожаю подобные пироги,но ни разу не добовляла кукурузу. :pardon:

В следующий разобязательно попробую приготовить по этому рецепту.Спасибочки :daisy:

**Dafina** » Чт апр 08, 2010 7:52 pm

josephine Какая вкусняшка! :vkusno:

**whal** » Чт апр 08, 2010 8:47 pm

Интересный рецептик и разрезик красивый!

**Аринушка** » Чт апр 08, 2010 10:16 pm

И я такой пирог хочу приготовить

**majjella** » Пт апр 09, 2010 12:33 am

Очень красивый пирог :good:

надо будет попробовать
Марина,спасибо за рецепт ! :daisy:

**Еленка26** » Пт апр 09, 2010 5:58 am

josephine
Замечательный вышел пирог :daisy:

**Рататуйка** » Пт апр 09, 2010 3:31 pm

пирог очень красивый и тесто такое беленькое-беленькое.....спасибо Мариш за рецептик)))) :Rose:

**josephine** » Вс апр 11, 2010 12:40 pm

Надюлечка писал(а):Как вкусно Обожаю подобные пироги,но ни разу не добовляла кукурузу. В следующий разобязательно попробую приготовить по этому рецепту.Спасибочки

Надюлечка обязательно попробуйте!Не пожалеете!

Отчет пришлете!

**josephine** » Вс апр 11, 2010 6:51 pm

Dafina писал(а):josephine Какая вкусняшка!

Угощайтесь Оля!

**josephine** » Пн апр 12, 2010 9:13 am

whal писал(а):Интересный рецептик и разрезик красивый!

Светлана спасибо за отзыв! :daisy:

**josephine** » Пн апр 12, 2010 5:34 pm

Аринушка писал(а):И я такой пирог хочу приготовить

Арина,буду ждать вашего отчета!

**josephine** » Пн апр 12, 2010 8:31 pm

majjella писал(а):Очень красивый пирог надо будет попробовать
Марина,спасибо за рецепт !

Всегда пожалуйста!

**josephine** » Пн апр 12, 2010 8:39 pm

Еленка26 писал(а):josephine
Замечательный вышел пирог

Лена,спасибо за отзыв!

**josephine** » Вт апр 13, 2010 11:11 am

Рататуйка писал(а):пирог очень красивый и тесто такое беленькое-беленькое.....спасибо Мариш за рецептик))))

Рататуйка,всегда пожалуйста!