Пирог с курицей,луком-пореем и зеленым горошком

Модератор: Модераторы

Пирог с курицей,луком-пореем и зеленым горошком

Сообщение josephine » Пт янв 07, 2011 7:17 pm

Что нужно:
500г филе куриного
500г слоеного теста
1 стебель лука-порея(белая часть)
150г свежемороженного зеленого горошка
1 яйцо
2 ст.л. муки
75 мл сливок 20%
25г сливочного масла
2 ст.л. растительное масло
соль,перец

Что делать:
1.Филе вымыть,обсушить и мелко нарезать.Посолить,поперчить,обвалять кусочки в муке,излишки стряхнуть.Порей вымыть и нарезать кольцами.
2.Разогреть в сковороде сливочное масло.Положить филе и обжарить,помешивая,5 мин.переложить шумовкой на блюдо и оставить.
3.Уменьшить огонь,положить порей,готовить 4 мин.Влить 0,5 стакана воды и сливки,тушить 3 мин.Вернуть в сковороду филе,добавить горошек.Готовить еще 5 мин.Снять с огня и дать остыть.
4.Раскатать тесто в 2 пласта.Один пласт выложить в смазанную маслом форму.Разложить начинку.
5.Накрыть вторым пластом,защипнуть края.Смазать взбитым яйцом.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин.
Вложения
_var_www_temp_11_4_11_ouCrtdIjlRVZzIkIyFCA[1].JPG

Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3231 раз.
Имя: Марина

Сообщение Marmeladka 86 » Пт янв 07, 2011 7:56 pm

Люблю слоёное тесто,замечательный пирог!!!!
Аватара пользователя
Marmeladka 86
 
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 24 май 2010
Благодарил (а): 49 раз.
Поблагодарили: 84 раз.
Имя: Ирина

Сообщение josephine » Пт янв 07, 2011 8:25 pm

Marmeladka 86 писал(а):Люблю слоёное тесто,замечательный пирог!!!!

Ирина спасибо! :)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3231 раз.
Имя: Марина

Сообщение SAB KBE » Пт янв 07, 2011 8:39 pm

Это точно вкусно, я тоже люблю слоеное тесто.
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 816 раз.
Имя: Вета

Сообщение josephine » Пт янв 07, 2011 10:17 pm

SAB KBE писал(а):Это точно вкусно, я тоже люблю слоеное тесто.

Виолетта на здоровье! :)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3231 раз.
Имя: Марина

Сообщение Irishka81 » Пт янв 07, 2011 10:37 pm

А я вот ни разу горошек зеленый свежемороженый в пирогах не использовала :girl_blush: , надо исправляться :girl_yes: . Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение josephine » Сб янв 08, 2011 10:21 am

Irishka81 писал(а):А я вот ни разу горошек зеленый свежемороженый в пирогах не использовала :girl_blush: , надо исправляться :girl_yes: . Спасибо! :daisy:

Ирина на здоровье! :)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3231 раз.
Имя: Марина

Сообщение Тэмари » Сб янв 08, 2011 4:55 pm

люблю пироги с курицей и овощами) спс за рецептик
Аватара пользователя
Тэмари
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 26 ноя 2008
Благодарил (а): 747 раз.
Поблагодарили: 335 раз.
Имя: Юлия

Сообщение josephine » Сб янв 08, 2011 7:15 pm

Тэмари писал(а):люблю пироги с курицей и овощами) спс за рецептик

На здоровье! :)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3231 раз.
Имя: Марина


Пирог с курицей,луком-пореем и зеленым горошком

Вернуться в Пироги, пирожки