Пирог с курицей

Модератор: Модераторы

Пирог с курицей

Сообщение Мышь_Белая » Пн мар 01, 2010 7:45 pm

Нам понадобиться:
2 куриных филе
1 большая луковица
4 ст.л. соевого соуса
2ст.л. кетчупа
1 ст.л. рисового укскса (можно заменить яблочным)
200г муки
125мл молока (тёплого!!!!!)
50г сливочного масла
1 яйцо
1ч.л. разрыхлителя
соль, перчик

Итак, начнём с начинки: филе нарезаем мелкими кусочками, лук мелко пошинковать,посолить, поперчить и всё обжарить зо золотистой корочки. Смешать уксус, соус и кетчуп и залить курочку. Тушить минут 20. Затем дать начинке остыть.
Приступим к тесту: Муку просеять с щепоткой соли и разрыхлителя. Добавить тёплое молоко и сливочное масло. Вымесить тесто и отправить его в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто (в оригинальном рецепте написано раскатать в кольцо, но у меня нет подходящей формы для выпечки и вот как-то так... :) ), выложить начинку, подтянуть края теста и защипить их. Смазать яйцом пирог и выпекать минуток так 40-45 при 180 градусах.
Вложения
SDC10811.JPG
Аватара пользователя
Мышь_Белая
 
Сообщения: 151
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Белгородская обл.
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Петрушка » Пн мар 01, 2010 9:19 pm

Катерина-Мышка очень аппетитно! :girl_yes: Я делаю пирог просто с курочкой, а с соевым соусом не догадалась!! Спасибо за идейку! :daisy:
Аватара пользователя
Петрушка
 
Сообщения: 120
Зарегистрирован: 18 фев 2009
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Мышь_Белая » Вт мар 02, 2010 12:06 am

Колобок 28
Обязательно попробуйте!!!!
Аватара пользователя
Мышь_Белая
 
Сообщения: 151
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Белгородская обл.
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Рататуйка » Вт мар 02, 2010 12:15 pm

красота...Катюш а тесто у тебя как песочное получается? :)
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Мышь_Белая » Вт мар 02, 2010 3:58 pm

Рататуйка писал(а):Катюш а тесто у тебя как песочное получается?

ну оно не песочное, но вкууууусное))))
Аватара пользователя
Мышь_Белая
 
Сообщения: 151
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Белгородская обл.
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Irishka81 » Пт мар 19, 2010 4:12 pm

Заманчивый рецепт :good:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Мышь_Белая » Пт мар 19, 2010 4:41 pm

Irishka81 писал(а):Заманчивый рецепт

и очень вкусненький)))
Аватара пользователя
Мышь_Белая
 
Сообщения: 151
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Белгородская обл.
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Nastett » Пт мар 19, 2010 5:08 pm

Мышь_Белая
Катюша рецептик утаскиваю :vkusno: :vkusno: :vkusno:
обожаю соевый соус :vkusno: куриное мясо :vkusno: и вообще не сомневаюсь что пирог :good: :good: :good: :vkusno:
Спасибо :daisy: ты прям востанавливаешь мою рецептурную книгу по пирогам :friends:
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2265 раз.
Поблагодарили: 2533 раз.
Имя: Marina

Сообщение Мышь_Белая » Сб мар 20, 2010 10:18 am

Nastett писал(а):ты прям востанавливаешь мою рецептурную книгу по пирогам

стараемся)))
Аватара пользователя
Мышь_Белая
 
Сообщения: 151
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Белгородская обл.
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Екатерина


Пирог с курицей

Вернуться в Пироги, пирожки