Anutik905 писал(а):Наташа,один вопрос-в рецепте теста указана сметана,а в приготовлении молоко,так что же необходимо?

Анна!Вы когда делаете опару, то добавляете 0,5стакана теплого молока, чтобы дрожжи распустить. А уже потом когда смешиваете все ингридиенты добавляете еще сметану.Молока много не нужно, потому что получается много теста. Тесто очень хорошо поднимается в духовке и тогда может такое быть, что начинки мало, а теста много.