Пирог " Дар нептуна".

Модератор: Модераторы

Пирог " Дар нептуна".

Сообщение Лесёк » Вс июн 21, 2009 8:44 am

Пирог " Дар нептуна".

Изображение

Состав:
1 яйцо
Пачка размягчённого маргарина 250 гр
3 сл. ложки с горкой сметаны
0,5 ч. ложки разрыхлителя
соль, мука 400-450 гр.

Начинка:
филе рыбы( моской язык) 1кг
картофель 2-3шт
лук репчатый 1шт


Приготовление:
Яйцо, сметану, соль, разрыхлитель смешать. Добавляем маргарин и муку. Замесить мягкое тесто и убираем в холодильник на 1 час или на 20 минут в морозилку.
Приготовление начинки:
Филе рыбы нарезаем кусочками,картошку режем тонкими полукольцами, лук режем полукольцами, смешиваем, соль перец.


Достаём тесто из холодильника, дели на 2 части. Раскатываем пласт и выкладываем начинку и лавровый лист.
Накрываем пирог вторым слоем теста и сверху надрезаем тесто, делаем отверстие. Я сделала в виде рыбки. Пирог смазываем желтком и маслом. выпекать 40-50 минут при T+180/
Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Лесёк
 
Сообщения: 442
Зарегистрирован: 24 фев 2009
Откуда: Казахстан Астана
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 139 раз.
Имя: Олеся

Сообщение _Анюта_ » Вс июн 21, 2009 8:54 am

Форма красивая, очень аппетитно выглядит. Мы такой же делаем только без картошки, он более нежным получается. Морской язык в пироге это сказка :vkusno:
Аватара пользователя
_Анюта_
 
Сообщения: 2670
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 610 раз.

Сообщение Еленка26 » Вс июн 21, 2009 9:13 am

Лесёк
Вкусный :vkusno: пирог получился и симпотичный :good: :Rose:
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 235 раз.
Поблагодарили: 591 раз.
Имя: Елена

Сообщение ляльчик » Вс июн 21, 2009 1:32 pm

Олеся,пирог аппетитный получился :vkusno: ,и рецептик не сложный! :good: :Bravo:
Спасибо ! :daisy:
Аватара пользователя
ляльчик
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: МО г.Ступино
Благодарил (а): 568 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Ольга

Сообщение ЭКСТРИМ » Вс июн 21, 2009 11:44 pm

Прямо золотая рыбка!Спасибки за рецептик. :Rose:
Аватара пользователя
ЭКСТРИМ
 
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 3 май 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: ОКСАНА

Сообщение Лесёк » Ср авг 12, 2009 8:06 am

Всегда пожалуйста! :daisy:
Аватара пользователя
Лесёк
 
Сообщения: 442
Зарегистрирован: 24 фев 2009
Откуда: Казахстан Астана
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 139 раз.
Имя: Олеся


Пирог " Дар нептуна".

Вернуться в Пироги, пирожки