Пироги,пирожки слоённые.

**Елена** » Чт май 14, 2009 9:38 pm

Elune
Ира спасибо

**Dinulja** » Чт май 14, 2009 11:32 pm

Ирочка, спасибо. Сколько вкусного ты приготовила!!!!! :Bravo:

**Lory** » Пт май 15, 2009 6:56 am

Ну оочень вкусно смортятся пирожки,просто обалденно.Не смогла пройти мимо. Такое шикарное тесто получилось,неужели оно так просто готовится!?

**Barbariska4** » Пт май 15, 2009 8:03 am

Одна сплошная дразниловка!
Спасибо тебе Ирочка за такую вкусность. :vkusno:

**Elune** » Пт май 15, 2009 9:49 am

Dinulja писал(а):Ирочка, спасибо. Сколько вкусного ты приготовила!!!!!

Диночка,спасибо за похвалюшку. :daisy:

Lory писал(а):Ну оочень вкусно смортятся пирожки,просто обалденно.Не смогла пройти мимо. Такое шикарное тесто получилось,неужели оно так просто готовится!?

Лоронька,вот как написала,так и готовятся,очень легко,тесто получается просто шикарное,мои богатыри обожают все изделия из этого теста.Спасибо за отзыв. :daisy:

Barbariska4 писал(а):Одна сплошная дразниловка!
Спасибо тебе Ирочка за такую вкусность.

Ларонька,тебе спасибо что заглянула ко мне и оценила. :daisy:

**Lory** » Сб май 16, 2009 1:52 am

Ну вот,испекла сегодня эти пирожки и ,по-моему,они не такие получились ,как надо,больше похоже на песочное тесто,хотя тоже вкусно,но не так красиво,как на фото.Что я сделала не так? Надо ли его вымешивать руками хорошенько или немного,чтобы кусочки масла остались? Можно ли его держать в холодильнике дольше часа и вообще какое то время хранить? А когда раскатываешь пирожки и тесто стало уже мягким и тёплым-это ничего? А можно делать без сыра?

**csillag** » Сб май 16, 2009 1:28 pm

Иришка! какая интересная штучка у тебя,сама пирожки заклеивает,я ещё такого не видела

,очень аппетитные пирожки.вкусненько!!спасибо за рецептик!

**csillag** » Сб май 16, 2009 1:42 pm

Иришка! какая интересная штучка у тебя,сама пирожки заклеивает,я ещё такого не видела

,очень аппетитные пирожки.вкусненько!!спасибо за рецептик!

**Elune** » Сб май 16, 2009 4:14 pm

Lory писал(а):Ну вот,испекла сегодня эти пирожки и ,по-моему,они не такие получились ,как надо,больше похоже на песочное тесто,хотя тоже вкусно,но не так красиво,как на фото.Что я сделала не так? Надо ли его вымешивать руками хорошенько или немного,чтобы кусочки масла остались? Можно ли его держать в холодильнике дольше часа и вообще какое то время хранить? А когда раскатываешь пирожки и тесто стало уже мягким и тёплым-это ничего? А можно делать без сыра?

Лоронька,ведь в самом начале рецепта я написала,что ПЕСОЧНОЕ слоённое тесто.Я поэтому каждый рецепт поэтапно фотографирую и описываю всё так как делала,подробно,там написано,что масло ножом надо измельчить в крошку вместе с мукой и яйцом,и масло должно быть из холодильника,а когда ты его изрубила в крошку,добавляешь воду и замешиваешь,складывая,ни в коем случае нельзя вымешивать как на пельмени,а сыр я добавила в качестве эксперимента,конечно можно и без сыра и раскатывать необходимо довольно тонко.И сверху смазать взбитым яйцом для красоты.Лоронька,ведь на фото видно,что это не настоящее слоённое тесто,да оно слоится,и мне больше нравится по вкусу и из него великолепный получается торт и пирожки.Если что не ясно спрашивай,отвечу с удовольствием.Удачи. :daisy:

**Elune** » Сб май 16, 2009 4:16 pm

csillag писал(а):Иришка! какая интересная штучка у тебя,сама пирожки заклеивает,я ещё такого не видела ,очень аппетитные пирожки.вкусненько!!спасибо за рецептик!

Танюша,и тебе спасибо что заглянула. :daisy:

**Lory** » Сб май 16, 2009 5:10 pm

Большое спасибо.Я так поняла,что сильно не вымешивать.

**Elune** » Сб май 16, 2009 5:22 pm

Lory писал(а):Большое спасибо.Я так поняла,что сильно не вымешивать.

Лоронька,ты правильно поняла,песочное тесто вообще не любит когда его долго вымешивают,а из холодильника достаёшь только необходимое колличество,ты спрашивала можно ли его больше часа держать, конечно,но вот до завтра я ещё никогда не оставляла. :daisy:

**Lory** » Сб май 16, 2009 7:48 pm

Ну спасибочки,попробую ещё раз.

**Elune** » Вс июл 05, 2009 2:49 pm

Lory писал(а):Ну спасибочки,попробую ещё раз.

Ларонька,я уверена что у тебя всё получится.Удачи. :friends: