Пирог с рыбой и картофелем

Модератор: Модераторы

Пирог с рыбой и картофелем

Сообщение dementia » Сб мар 14, 2009 5:18 pm

Изображение
Для теста:
1 яйцо
60 мл.холодной воды
1 ч.л.уксуса
250 гр.муки
100 гр.маргарина
щепотка соли
начинка:
3-4 картофелин
300 гр. филе рыбы
1 луковица
50 гр.сливочного масла
соль, перец
тмина (по желанию)
1 яйцо для смазывания
итак...
Маргарин порубить с мукой,добавить яйцо,воду,уксус, соль. Замесить тесто, положить на 1 час в холодильник.
Картофель нарезать тонкими ломтиками, лук порезать полукольцами, рыбу кубиками.
Форму смазать маслом. Выложить картофель в виде черепицы, что-бы слегка заходил друг на друга.
На картофель выложить половину лука, сверху - рыбу и лук. Каждый слой посолить, поперчить по вкусу, добавить тмин.
Тесто раскатать и уложить сверху на рыбу, края заправить. Смазать взбитым яйцом.
В середине сделать надрез, для выхода пара.
Выпекать 30-35 мин при температуре 200 гр, готовность картофеля проверить тонким ножом через отверстие в тесте.
приятного аппетита :vkusno: :good: :daisy:
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина

Фото-отчеты

Сообщение dementia » Сб мар 14, 2009 5:29 pm

У меня осталось чуть теста, его можно в холодильнике хранить, но я порезала яблочек+корица+сахарок и спекла пирог :wink:
Изображение
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Ekkaterina » Сб мар 14, 2009 6:52 pm

Вкусно! :-)
Аватара пользователя
Ekkaterina
 
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 2 янв 2009
Откуда: Россия, ЯНАО
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение dementia » Сб мар 14, 2009 7:21 pm

приятного аппетита! :vkusno: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина

Сообщение dementia » Сб мар 14, 2009 10:15 pm

:oops: готовьте на здоровье! удачи :wink: :daisy:
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина

Сообщение kicunya » Вс мар 15, 2009 12:57 am

пирог с рыбкой и картошечкой, вкусненько и сытненько, спасибо
Аватара пользователя
kicunya
 
Сообщения: 171
Зарегистрирован: 3 ноя 2008
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: yana

Сообщение dementia » Вс мар 15, 2009 10:55 am

kicunya :daisy:
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Danna » Ср мар 18, 2009 4:47 pm

рыбка...ммм :vkusno: .. :good: :Rose:
Аватара пользователя
Danna
 
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 18 мар 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Kira

Сообщение dementia » Чт мар 19, 2009 10:57 am

я этот пирог для мамы всегда пеку :) , она у меня любитель рыбки :friends: :vkusno:
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Danna » Ср май 20, 2009 1:37 pm

а я вчера твой пирог делала :Yahoo!: думала, муж прям с тарелкой скушает :ROFL: :vkusno:
Аватара пользователя
Danna
 
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 18 мар 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Kira

Сообщение dementia » Ср май 20, 2009 1:41 pm

Danna писал(а):а я вчера твой пирог делала :Yahoo!: думала, муж прям с тарелкой скушает :ROFL: :vkusno:

суперрррр :ROFL: здорово, что пришелся по душе :girl_blush: , особенно мужу :ROFL:
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина


Пирог с рыбой и картофелем

Вернуться в Пироги, пирожки