Отличные пироги делала на Милашином тесте, получилось супер
lYureGl писал(а): Эчпочмак смазывают льезоном, ставят в нагретый жарочный шкаф, через полчаса вынимают, вливают через отверстие бульон и продолжают печь.
у меня всего пеклись 20-25 минут при 180 С с конвекцией, и то зарумяненные такие вышли. Так что тут от духовки зависит. Размер делала как в рецепте