Безглютеновый пирог с творогом и зеленью

[ttchegolskaya]

Состав:
Тесто:
Картофельное пюре – 150 грамм
Кукурузная мука – 50 грамм
Свиной жир – 1 столовая ложка
Соль, перец
Начинка:
Творог – 220 грамм
Лук, кинза, укроп, петрушка - 50 грамм
Яйцо – 1 штука
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Из картофельного пюре, жира, муки замесить мягкое тесто. Оно очень нежное! Раскатать его невозможно, поэтому аккуратно выложить в форму и разровнять руками, сделав бортики.
Смешать все ингредиенты для начинки. И выложить массу на тесто. Разровнять.
Выпекать при 180 градусах до готовности, примерно 30 минут.
Приятного!