Рогалики из картофельного теста со шпротами

**Елена и К** » Пн апр 06, 2009 12:17 pm

Состав:
Для теста:
500мл молока, 50г свежих дрожжей, 2ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 200г картофельного пюре(лучше порошкового, 1яйцо, 100г сливочного масла, 1кг муки.
Для начинки:
Шпроты (тунец или ветчина), 1-2яйцо, семена кунжута.
Приготовление:
Дрожжи растворить в теплом молоке вместе с солью и сахаром. Добавить картофельное пюре, яйцо, перемешать. Добавляя порциями муку и масло замесить тесто. Накрыть салфеткой и поставить подходить. Когда тесто подойдет разделить его на 4 части и раскатать лепешки. Каждую лепешку разделить на 8 частей(треугольников).
На широкую часть треугольников выложить начинку и скатать рогалик. Выложить их на смазанный маслом противень, дать немного подойти, смазать яйцом, посыпать кунжутом. Выпекать в духовке до готовности. :sweet:

**Еленушка** » Пн апр 06, 2009 12:19 pm

Елена и К
Да оригинальные рогалики!!!! Не знаю даже, оригинальный вкус наверное!!! :photo:

**Пусенька** » Пн апр 06, 2009 12:25 pm

рогалики... со шпротами........, ну не знаю :no:

наверное вкусно.... Лена, поподробнее расскажите, на вид-то очень аппетитно!

**Елена и К** » Пн апр 06, 2009 12:36 pm

Рыба в тесте и всё. Мне больше с ветчиной или с грибами нравится. Начинка любая на Ваш вкус. В оригинальном рецепте шпроты. Я даже с килой капустой делала. Вообще люблю все поострее.

**Лёль4ик** » Пн апр 06, 2009 12:50 pm

Интесная начинка - шпроты :roll:

!!!Наверное вкусно!

**домашняя мамочка** » Пн апр 06, 2009 1:37 pm

А можно за место шпрот фарш добавить? А то у нас рыбу не едят.

**pirinka** » Пн апр 06, 2009 2:28 pm

**STERVO4KA** » Пн апр 06, 2009 5:42 pm

Рогалики со шпротами и правда вкусные. Я такие уже готовила. Но очень жаль, что рецепт вместе с фоткой содран из журнала "Люблю готовить"

**Елена и К** » Вт апр 07, 2009 8:23 am

А я на авторство и не претендую. Делюсь тем, что нравится. Добавила свои начинки, моим со шпротами не очень нравится. А рецепт этот появился в моей коллекции лет семь назад. :girl_blum: