Если вы хотите полакомиться этим десертом с утра, подготовиться надо с вечера.
25 г сливочного масла
2 ст/л коричневого сахара
6 тонких ломтиков батона или 4 ломтика тостового хлеба
2 яйца
4 ст/л молока
Соль
Ванилин
Коричневый сахар для посыпки
В маленьком сотейнике растопить масло, добавить сахар и сварить карамель. Долго варить не надо, только до растворения сахара.
Вылить карамель на дно небольшой формы для запекания
Хлеб нарезать кубиками, яйца сбить с молоком, солью и ванилином, кубики хлеба положить в форму на карамель и немного примять ладонью, залить яично-молочной смесью
Сверху слегка присыпать коричневым сахаром и завернуть эту форму в пищевую пленку. Как только карамель остынет, убрать на ночь в холодильник.
Утром запекать при 200 градусах 15-20 минут. Помните, что корочка потемнеет очень быстро, потому что сахар будет тоже карамелизироваться.
Вот такой простой рецепт)
