"Дары для Александра" десерт

**lanita69** » Пт янв 17, 2014 12:15 am

Добрый вечер!У моего братика,Саши-Александра недавно было ДР :give_heart:

,хоть мы и далеко друг от друга,но празднуем обязательно. :martini:

Вот и десерт-посвящение моему любимому братику!(Автору badboy20001-огромное спасиб за идею)
Это груши в тесте Фило,фаршированные орехово-шоколадно-черносливовой начинкой. :good:

Ингридиенты:
груша-6 шт,
тесто фило-200 г,
чёрный шоколад-50 г,
чернослив-5-7 шт,
орехи(по вкусу)-горсть,
масло сливочное-100 г,
сахар-2 ст л,
миндаль молотый-2 ст л,
1 яйцо,0,5 шт лимона,
нитки
Груши чистим,вырезаем сердцевинку и складываем в ёмкость с холодной водой и лимоном.

Готовим начику.В кухонном комбайне(или как вам угодно) измельчаем орехи,шоколад и чернослив.

Масло растапливаем в микроволновке.
Сахар смешиваем с миндалём перемолотым.

Груши выниаем из воды,обсушиваем и фаршируем начинкой.

Далее листы теста фило

у меня такое

разрезаем на такие куски,что бы можно было завернуть грушу по высоте.На одну грушу нам потребуется 3 листа теста.Каждый лист смазываем растопленым маслом и присыпаем сахарно-миндальной посыпкой,грушу ставим в середину листа.

Поднимаем концы теста и заворачиваем грушу как в мешок,завязываем ниткой или шпагатом.Каждый мешок смазываем взбиты яйцом(я в него добавила оставшееся масло) и переносим на подготовленный противень.

Выпекаем в разогретой духовке минут 20 при 180*,до зарумянивания.
Подаём присыпав сахарной пудрой и кокосовой стружкой,сняв нитки.

Вот такие "дары для Александра",и в каждом мешке я ему положила,и вам всем,ЗДОРОВЬЯ,ДОБРА,ЛЮБВИ,БЛАГОПОЛУЧИЯ!

Добрых праздников!

**SOLAN** » Пт янв 17, 2014 8:15 am

О, и у меня младший брат, тоже Александр и тоже далеко. Твои груши ему очень бы понравились. Возможно мы увидимся с ним летом - можно и побаловаться. Прийдется фило заменить тонко раскатанным слоеным тестом. Думаю, тоже неплохо получится!

**lanita69** » Пт янв 17, 2014 10:21 am

SOLAN писал(а):О, и у меня младший брат, тоже Александр и тоже далеко. Твои груши ему очень бы понравились. Возможно мы увидимся с ним летом - можно и побаловаться. Прийдется фило заменить тонко раскатанным слоеным тестом. Думаю, тоже неплохо получится!

Светочка,обязательно побалуй и брата и себя!За неимением фило можно,думаю,и на слоёное тесто заменить.Спасибо!