

ПИРОЖНОЕ "САМОЦВЕТЫ"

4 яйца
1 стак. сахара
3/4 стак. муки
2 пч. всбивающихся сливок
300 мл молока (для всбивания сливок)
цукаты в ассортименте
Приготовить тесто для бисквита. На протвень, покрытый промасленной бумагой, большой ложкой выкладываем "блинчики" из бисквита толщиной в 2-3 мм, диаметр на ваше усмотрение, ложкой можно немного разровнять для равномерности, чтоб края не перепекались. Выпекать при 170 С до румяности, снять с бумаги, свернуть лодочкой, дать застыть. В лодочки шприцем или конд. мешком выложить всбитые сливки, украсить цукатами.
Приятного аппетита!