200гр.сахара
2 яйца
1 пачка маргарина(сливочного или пышка)
1 ч.л. соды(гашёной в уксусе)
1 кг.муки
тесто как на песочный корж.Делим на шарики и выкладываем в формочки,приминая к краям.Выпекаем при темпер.180 градусов.4-6 мин.
Крем:
1 стакан молока
1 яйцо
1стакан сахара
3 стол.лож. муки.
муку+сахар+яйцо-смешиваем до однородной кон-ции,и медленно добавляем молоко,продолжая смешивать.Полученную массу ставим варить на водяную баню,и варим до загустения,постоянно помешивая.
Остужаем и взбиваем со сливочным маслом.(можно добавлять в тёплый крем шоколад, ваниль,какос и т.д.)А потом масло.
Удачи в приготовлении!
Рецепты из домашнего архива.
