Пирожное «ВУПИ» - ну очень простой рецепт

Модератор: Модераторы

Пирожное «ВУПИ» - ну очень простой рецепт

Сообщение Rizhaja Lisica » Вс май 22, 2016 12:40 pm

Очень люблю всё шоколадное. И, конечно, я не могла обойти вниманием эти пирожные. Пробовала несколько рецептов, но этот мне понравился больше всего - нежное, не приторное, минимум ингредиетнов. Рецепт "пойман" вк.
DSC_9058.JPG


Тесто:
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 80 г
Сахарная пудра - 100 г
Какао-порошок - 3 ст.л.
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная - 130 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1 г

Крем:
Сливки (35%) - 150 мл
Сахарная пудра - 4 ст.л.

1. Масло достать из холодильника заранее.
2. Отмерять сахарную пудру и молоко.
3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.
6. Частями вмешать сухие ингредиенты - муку, какао и молоко.
7. Размешать до однородного состояния.
8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.
9. Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут.

Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.
10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой

*получилось 10 пирожных
как по мне, то крема нужно делать двойную порцию

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Lessochka (22 May 2016), 1957НС (22 May 2016), Настя84 (22 May 2016), Victory18 (24 May 2016), леночек_2013 (26 May 2016)
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4467
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 486 раз.
Поблагодарили: 2529 раз.
Имя: Нина

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Елена Межирова » Вс май 22, 2016 11:53 pm

Частями вмешать сухие ингредиенты - муку, какао и молоко.

А молоко нужно взять сухое? Тогда почему в списке ингредиентов
Молоко - 100 мл
:shock:
Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Елена Межирова
 
Сообщения: 867
Зарегистрирован: 5 ноя 2011
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 733 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Имя: Елена

Сообщение Rizhaja Lisica » Пн май 23, 2016 12:02 am

Елена Межирова писал(а):А молоко нужно взять сухое? Тогда почему в списке ингредиентов:shock:

Елена, нет, всыпаем муку, какао и разбавляем всё наше чудо ОБЫЧНЫМ молоком :daisy:
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4467
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 486 раз.
Поблагодарили: 2529 раз.
Имя: Нина

Сообщение Медвежонка » Пн май 23, 2016 12:43 am

Нина, утащила в закладки :) .
Вся простая выпечка - это для меня :) .
Спасибо, на днях опробую. :)
Аватара пользователя
Медвежонка
 
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 26 июл 2013
Откуда: ЛНР. Москва
Благодарил (а): 110 раз.
Поблагодарили: 186 раз.
Имя: Oksana

Сообщение Rizhaja Lisica » Пн май 23, 2016 6:58 am

Медвежонка писал(а):Нина, утащила в закладки :) .
Вся простая выпечка - это для меня :) .
Спасибо, на днях опробую. :)

я тоже люблю простую выпечку :daisy: :daisy: :daisy:
буду ждать впечатлений!
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4467
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 486 раз.
Поблагодарили: 2529 раз.
Имя: Нина

Сообщение Муха » Чт июл 19, 2018 1:49 pm

ОООЧЕНЬ вкусно! И быстро, делала после работы.
Вложения
Пирожное «ВУПИ».JPG

Rizhaja Lisica (31 Jul 2018)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 993
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 690 раз.
Поблагодарили: 760 раз.
Имя: Алена


Пирожное «ВУПИ» - ну очень простой рецепт

Вернуться в Пирожные, рулеты