Сливочные пирожные с шоколадом

Модератор: Модераторы

Следующая

Сливочные пирожные с шоколадом

Сообщение Buchy » Ср май 21, 2014 9:59 pm

Тесто для пирожных - нечто среднее между кексом и бисквитом. Оно содержит вдвое меньше яиц, чем обычный бисквит, но получается очень легким и нежным за счет добавления сливок. Рецепт из книги "Про пироги"
untitled_18.05.14_022.jpg

Ингредиенты:
2 яйца
125 г пшеничной муки
125 г сахара
100 г сливок (я брала 20%)
1 пакетик ванильного сахара
Для начинки:
8 долек молочного шоколада

... и делаем

Яйца смешайте с сахаром и взбивайте несколько минут до образования пышной белой массы.
Добавьте просеянную муку и влейте сливки, аккуратно перемешайте.
Выложите тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки, заполняя их примерно на 2/3.
В центр каждой формочки положите по кусочку шоколада
untitled_18.05.14_004.jpg

Выпекайте 25 минут при 190°C.
Готовые кексы оставьте на несколько минут в формочках, затем выложите на решетку и охладите.
untitled_18.05.14_025.jpg

oldeg (21 May 2014), Gellla (21 May 2014), vessta (21 May 2014), natalyvesela (21 May 2014), InLove (22 May 2014), LenaN (22 May 2014), Irishkina_i (22 May 2014), Victory18 (22 May 2014), bruhova (22 May 2014), Изо льда (22 May 2014), pakkanen (22 May 2014), Ликуленька (22 May 2014), 1957НС (22 May 2014), plumbum87 (22 May 2014), Gurman_ka (22 May 2014), ultraviolet (22 May 2014), palja (22 May 2014), AnCoLia (22 May 2014), Anuta_Kitty (25 May 2014), света зайка (29 May 2014), Викуська1 (15 Jun 2014), Хильда (19 Jun 2014), Reqin (25 Jul 2015), Knopka25 (23 Feb 2016), Настя84 (21 Dec 2016), Анастасия Канидьева (29 Nov 2019)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15347
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15968 раз.
Поблагодарили: 22982 раз.
Имя: Олеся

Сообщение oldeg » Ср май 21, 2014 10:06 pm

Разлом выглядит очень смачно :good:

Buchy (21 May 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29228 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Северина_ » Чт май 22, 2014 6:19 am

Я с отчетиком :Rose:
Вложения
2TalYU0qe4A.jpg

Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5950 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Buchy » Чт май 22, 2014 8:54 am

Северина_ Вика, вот это ты шустрая :Yahoo!:
Спасибо за такие красивые пироженки-сердечки :Rose:

Северина_ (22 May 2014)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15347
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15968 раз.
Поблагодарили: 22982 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Ликуленька » Чт май 22, 2014 9:01 am

Олесяяя! Как красивооо! :tender: Выдумщица ты! :good:

Buchy (22 May 2014)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14367 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Северина_ » Чт май 22, 2014 9:09 am

Buchy писал(а):вот это ты шустрая

У меня оставалось 100 мл 22%сливок. Я думала чего бы испечь мужу на работу по-быстрому, зашла утром на сайт, смотрю твой рецептик - то, что нужно :)
Спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5950 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Buchy » Чт май 22, 2014 9:14 am

Северина_ писал(а):Я думала чего бы испечь мужу на работу по-быстрому, зашла утром на сайт, смотрю твой рецептик - то, что нужно :)

И мне рецепт понравился тем, что все быстро и просто делается :friends:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15347
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15968 раз.
Поблагодарили: 22982 раз.
Имя: Олеся

Сообщение -AniCa- » Чт май 22, 2014 12:23 pm

Я все никак не могла пристроить сливки, а тут такой рецептик замечательный, простой совсем. :D Спасибо, Леся! Получилось очень вкусно :Yahoo!:
Вложения
Сливочные пирожные с шоколадом.JPG

Buchy (22 May 2014)
Аватара пользователя
-AniCa-
 
Сообщения: 413
Зарегистрирован: 19 дек 2013
Откуда: Нижегородская обл. РФ
Благодарил (а): 1310 раз.
Поблагодарили: 1263 раз.
Имя: Анна

Сообщение Buchy » Чт май 22, 2014 1:38 pm

-AniCa- Аня, как здорово, что и для тебя рецепт оказался своевременным. Спасибо за отчет, красивые пироженки :good:

-AniCa- (22 May 2014)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15347
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15968 раз.
Поблагодарили: 22982 раз.
Имя: Олеся

Сообщение oldeg » Чт май 22, 2014 1:50 pm

Северина_ писал(а):Я с отчетиком

как маленькие копилочки получились :good:

Северина_ (23 May 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29228 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Buchy » Чт май 22, 2014 1:54 pm

oldeg писал(а):как маленькие копилочки получились :good:

:lol: :lol: :lol: Точно
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15347
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15968 раз.
Поблагодарили: 22982 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Kokosha » Чт май 22, 2014 5:15 pm

Состав очень доступный,классно! :daisy:
Аватара пользователя
Kokosha
 
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 17 сен 2011
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 708 раз.
Имя: Зуля

Сообщение Buchy » Чт май 22, 2014 8:35 pm

Kokosha писал(а):Состав очень доступный,классно!

Надеюсь, что и пироженки понравятся :daisy:

Kokosha (30 May 2014)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15347
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15968 раз.
Поблагодарили: 22982 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Северина_ » Пт май 23, 2014 3:18 am

oldeg писал(а):как маленькие копилочки получились

Я все думаю, что они мне напоминают :D
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5950 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Buchy » Пт май 23, 2014 8:39 am

Северина_ писал(а):Я все думаю, что они мне напоминают :D

Коллективное обсуждение порой бывает полезно :lol:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15347
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15968 раз.
Поблагодарили: 22982 раз.
Имя: Олеся


Следующая

Сливочные пирожные с шоколадом

Вернуться в Пирожные, рулеты



cron