Нежное пирожное с двумя видами теста

Модератор: Модераторы

Следующая

Нежное пирожное с двумя видами теста

Сообщение oldeg » Пн дек 16, 2013 1:06 pm

Давно хотела поделиться с вами рецептом этих замечательных пирожных. Они получатся очень нежные и просто тают во рту. А делать их легко и просто :wink:
2013_12_16_9010.jpg

Количество продуктов расчитанно на 12 пирожных.
Для песочного теста:
200 гр. муки
1 яйцо
70 гр. сливочного масла
80 гр. сахарной пудры (я использую всегда 50 гр.)

Для кексового теста:
1 яйцо
60 гр. мягкого сливочного масла
60 гр. муки
50 гр. сахара (я беру 30 гр.)
1 пачка ванильного сахара
1 ч. л. пекарского порошка
1 ст. л. без верха какао
2ст. л. молока

Еще нам понадобится 12 ч. л. густого варенья, джема или мармелада.

Из муки, яйца, сахарной пудры и масла замесить мягкое песочное тесто. Для кексового теста смешать все составляющие и перемешать миксером. Я формочки ничем не смазываю, но если вы не уверенны в своих формочках, то лучше смазать маслом и посыпать немного мукой. Разделить песочное тесто на 12 частей и распределить по формочкам. В серединку положить по 1 ч. л. варенья или мармелада. Затем с помощью 2 чайных ложечек поверх варенья выложить кексовое тесто. Размазывать его не надо, оно само разойдется в духовке.
Unbenannt.jpg

Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 20-25 минут на уровне ниже среднего или на самом низком уровне. Здесь зависит от вашей духовки. Готовые пирожные немного остудить, вынуть из формочек и посыпать сахарной пудрой. Можно так же полить шоколадной или сахарной глазурью.
2013_12_16_9028.jpg

Варенье или мармелад лучше брать с кислинкой, тогда сочетание со сладким тестом просто отличное :vkusno: Поверх варенья можно так же положить орешек или ягодки.
2013_12_16_8998.jpg


Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:
Последний раз редактировалось oldeg Вт дек 17, 2013 2:33 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

Миоко (16 Dec 2013), моника11111 (16 Dec 2013), Wildenergy (16 Dec 2013), Melodi (16 Dec 2013), Navinka (16 Dec 2013), DolceVita (16 Dec 2013), МамусьВикусь (16 Dec 2013), vessta (16 Dec 2013), Сладкая_Булочка (16 Dec 2013), alenkin2 (16 Dec 2013), Джейн Остин (16 Dec 2013), Егоровна (16 Dec 2013), Alisa Li (16 Dec 2013), Elena Ch (16 Dec 2013), VikaSN (16 Dec 2013), munata (16 Dec 2013), 4uto4ka (16 Dec 2013), tartinka (16 Dec 2013), bruhova (16 Dec 2013), Натаsha79 (16 Dec 2013), куколка2900 (16 Dec 2013), InLove (16 Dec 2013), kejt (16 Dec 2013), Anuta_Kitty (16 Dec 2013), Elena 277 (16 Dec 2013), Nata-Nik (16 Dec 2013), --ВКУСНЯШКА-- (16 Dec 2013), Svetlana+A+A (16 Dec 2013), Lilum (16 Dec 2013), Victory18 (17 Dec 2013), Sindirella (17 Dec 2013), Xpuzantemka (17 Dec 2013), 1957НС (17 Dec 2013), Бейки (17 Dec 2013), Бусёна-Сластёна (17 Dec 2013), Morvolna (17 Dec 2013), LenaE (17 Dec 2013), Олеся (17 Dec 2013), Лихия (17 Dec 2013), stukertanna (17 Dec 2013), Зулечка (17 Dec 2013), Диси (18 Dec 2013), lenusik_f (19 Dec 2013), Persik 1 (19 Dec 2013), pakkanen (01 Jan 2014), Галинка-Галинка (13 Jan 2014), Alyosik (20 Jan 2014), nataliaTim (24 Jan 2014), vikiniki (02 Feb 2014), Buchy (05 Feb 2014), Хильда (06 Feb 2014), Екатерина89 (27 Jul 2014), Счастливая (10 Jan 2015), A_Kostka (11 Jan 2015), Янна (13 Jan 2015), LenaN (01 Mar 2015), Рита 155 (09 Oct 2015), Tatcara (11 Dec 2015), Шацких (04 Jan 2016), ultraviolet (14 Mar 2016)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29246 раз.
Имя: Ольга

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Wildenergy » Пн дек 16, 2013 1:09 pm

Я первая на вкусняшку :Yahoo!: :Yahoo!: Оля, это волшебно вкусно :vkusno: Спасибо!!! :daisy:
Последний раз редактировалось Wildenergy Пн дек 16, 2013 1:17 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

oldeg (16 Dec 2013)
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3342
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1277 раз.
Поблагодарили: 5767 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Миоко » Пн дек 16, 2013 1:09 pm

Замечательные пирожные Оль :good: Спасибо :daisy:

oldeg (16 Dec 2013)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20020 раз.

Сообщение Melodi » Пн дек 16, 2013 1:14 pm

Нямка какая! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :daisy:

oldeg (16 Dec 2013)
Аватара пользователя
Melodi
 
Сообщения: 1478
Зарегистрирован: 8 окт 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1495 раз.
Поблагодарили: 1091 раз.
Имя: Zoriana

Сообщение julia78 » Пн дек 16, 2013 1:23 pm

Какие аппетитные! Оля, у меня вопрос. По формочкам песочное тесто как так аккуратно и ровно распределяете? У меня никогда пальцами так не получается :Bravo:

oldeg (16 Dec 2013)
Аватара пользователя
julia78
 
Сообщения: 2997
Зарегистрирован: 2 ноя 2013
Откуда: Самара
Благодарил (а): 4992 раз.
Поблагодарили: 4091 раз.
Имя: Юлия

Сообщение oldeg » Пн дек 16, 2013 1:31 pm

Девочки, спасибо большое!! Пеките и балуйте себя и своих родных! :friends:

julia78 писал(а):По формочкам песочное тесто как так аккуратно и ровно распределяете?

Я пальцы немного в муку опускаю, чтобы тесто не липло. Тогда все отлично получается.

julia78 (16 Dec 2013), SOLAN (16 Dec 2013)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29246 раз.
Имя: Ольга

Сообщение DolceVita » Пн дек 16, 2013 1:40 pm

Оля, красотища какая! :vkusno: :good: Очень интересные пирожные, по фото сразу видно, что действительно нежные... :girl_in_love: Спасибо тебе за рецепт, будем пробовать! :girl_yes: :daisy:

oldeg (16 Dec 2013)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14838 раз.
Имя: Мария

Сообщение Buchy » Пн дек 16, 2013 1:47 pm

Оля, пироженки волшебные у тебя, так и навевают праздничное настроение. Обязательно приготовлю их в Рождественские каникулы :girl_yes:

oldeg (16 Dec 2013)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15943
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16573 раз.
Поблагодарили: 23990 раз.
Имя: Олеся

Сообщение МамусьВикусь » Пн дек 16, 2013 1:49 pm

Сегодня и вчера прям парад красоты! :girl_in_love: :Bravo: Чувствую, пирожные не отрваться! :vkusno: :friends: :daisy:

oldeg (16 Dec 2013)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3590 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение alenkin2 » Пн дек 16, 2013 2:18 pm

Очередная вкусняшка от Олюшки :good:

oldeg (16 Dec 2013)
Аватара пользователя
alenkin2
 
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 1403 раз.
Поблагодарили: 1071 раз.
Имя: Аленка

Сообщение Elena Ch » Пн дек 16, 2013 2:34 pm

Ну просто гениально!!! :Bravo: Это сколько же вариантов сочетаний можно так сделать! :Yahoo!: Спасибо большое, Оля! :daisy:

oldeg (16 Dec 2013)
Аватара пользователя
Elena Ch
 
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 10 июн 2008
Откуда: CZE
Благодарил (а): 526 раз.
Поблагодарили: 301 раз.
Имя: Elena

Сообщение oldeg » Пн дек 16, 2013 3:04 pm

Девочки, буду только рада, если приготовите пироженки при случае :daisy: :daisy: :daisy: Вариантов действительно много,я пробовала и не добавлять в тесто какао и ягодки ложить поверх варенья и орешки. Хочу как-нибудь сделать с пудингом вместо варенья :D
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29246 раз.
Имя: Ольга

Сообщение SOLAN » Пн дек 16, 2013 3:20 pm

Как изящно вышло. С удовольствием полюбовалась картинкой. Приготовить попробую на выходных, уж больно заманчивы пирожные своей простотой и отличным результатом! У меня тоже не слишком получается ровно распределить тесто по формочкам - буду учиться. Оля, спасибо за рецепт!

oldeg (17 Dec 2013)
Аватара пользователя
SOLAN
 
Сообщения: 545
Зарегистрирован: 23 апр 2009
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 305 раз.
Имя: Светлана

Сообщение куколка2900 » Пн дек 16, 2013 4:47 pm

Ухтышка %) :vkusno: :vkusno: :vkusno: фоточки =@ как же вкусно выглядит :o

oldeg (17 Dec 2013)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Nata-Nik » Пн дек 16, 2013 8:43 pm

Даже тесто в формочках аппетитное, на ромашки похожее :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Оленька, спасибо за пироженки :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:

oldeg (17 Dec 2013)
Аватара пользователя
Nata-Nik
 
Сообщения: 67
Зарегистрирован: 20 мар 2013
Откуда: Атяшево РМ
Благодарил (а): 200 раз.
Поблагодарили: 58 раз.
Имя: Наталья


Следующая

Нежное пирожное с двумя видами теста

Вернуться в Пирожные, рулеты