Хочу предложить очень интересное пироженное,готовлю его много лет,надеус когото заинтересует.
300 гр маргарина сливочного ,
3 стакана муки,
1 стакан кефира(можно сметану)
1 чайная ложка гашенной соды.
Начинка:
1 стакан сахара,
1 стакан муки и 100 гр маргарина немного орехов и сухофруктов на ваш вкус.
1 яйцо для смазывания.
Приготовим тесто: порубить маргарин ножом или натереть на терке добавить муку перетереть и залить кефиром с содой,замесить тесто(тесто липнет,можно добавить немного муки если слишком жидко) и убрать в холодильник на 30-60мин..Готовим начинку: маргарин порубить или натереть на терке добавить сахар и муку,перетереть в крошку и так же убрать в холодильник. Охлажденное тесто поделить на 2-3 части,кусочек теста расскативаем на поссипанной мукой поверхности в пласт 2-3мм смазываем яйцом и посыпаем начинкой и орехами с сухофруктами закатываем рулетом немного прижимаем, смазываем яйцом и посыпаем крошкой или орешками режем на порционные кусочки и випикаем при 200-220 гр до золотистого цвета на пекарской бумаге. И так заканчиваем все наши кусочки теста.Приятного аппетита.
Итак нам понадобится для теста: