Пирожные "Банкокко"

Модератор: Модераторы

Следующая

Пирожные "Банкокко"

Сообщение DolceVita » Пт май 27, 2011 4:20 pm

Пирожные "Банкокко"

Нежные мягкие пирожные, которые готовятся в считанные минуты!
А почему "Банкокко"? Думаю, что вы сами сейчас это поймёте... :wink:

prima.jpg


Состав:
для теста
100 г сахара
80 г сливочного масла
1 яйцо
150-200 г муки
пол ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

для начинки
180 г кокосовой стружки
3 банана
70 г сахара
2 яйца
ванилин или ванильный сахар
немного молока

Приготовление.
Сливочное масло растопить, смешать с сахаром, яйцом. Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли, и, постепенно добавляя к общей массе, быстро замесить тесто. Готовое тесто немного похоже на песочное, на ощупь очень мягкое (как разогретый пластилин), не липнет к рукам. Не нужно добавлять в него много муки и слишком долго месить.

impasto.jpg


Раскатать тесто в прямоугольник толщиной около 5-7 мм, положить на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать при 175-180 градусах 10-12 минут.

steso.jpg


Пока корж печётся сделаем начинку.
Кокосовую стружку смешать с сахаром и ванилином, добавить яйца. Если масса будет слишком густая и суховатая, то разбавить немного молоком, добавляя его по чуть-чуть (масса не должна получиться жидкой).

cocco.jpg


Бананы очистить и нарезать кружочками толщиной около 5 мм (если бананы очень большие, то можно и потолще... :vkusno: )
Вынуть корж из духовки, сразу же уложить на него банановые кружочки, слегка вдавливая их в тесто.

banane.jpg


Сверху равномерно распределить кокосовую массу, стараясь закрыть полностью все бананы и весь корж.

farcita.jpg


Выпекать ещё около 20-25 минут.
Готовый корж остудить и нарезать на пирожные любой формы.

tutti.jpg


Пирожные получаются очень ароматные, мягкие, а запечённые внутри бананы напоминают густой банановый крем... :vkusno:

prova.jpg
Последний раз редактировалось DolceVita Сб май 28, 2011 8:20 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

Evgeniya_nch (27 May 2011), bruhova (27 May 2011), Котенок84 (27 May 2011), alenkin2 (27 May 2011), oldeg (27 May 2011), OlgaL (27 May 2011), Кcюньчик (27 May 2011), Мармеллладка (27 May 2011), Angel M (27 May 2011), Uhiha (27 May 2011), Юляка (27 May 2011), Аринушка (27 May 2011), maaarushka (27 May 2011), Пралинетка (27 May 2011), ВЕТЕРОК26 (27 May 2011), fotini (27 May 2011), LIBER (27 May 2011), Егоровна (27 May 2011), Елена (27 May 2011), Ирина (27 May 2011), Эвелина (27 May 2011), DARKLY (27 May 2011), josephine (27 May 2011), Sergeevna255 (27 May 2011), Tiara (27 May 2011), mama_Olik (27 May 2011), H_e_l_e_n_a (27 May 2011), vera_ra (27 May 2011), Лялечка Нотина (27 May 2011), Олюнька (27 May 2011), ИришкаНН (27 May 2011), душкаЛи (27 May 2011), zvetozek (27 May 2011), Жюльенка (27 May 2011), Лихия (28 May 2011), Dinulja (28 May 2011), Старов (28 May 2011), Persik 1 (28 May 2011), maneta (28 May 2011), LenaE (28 May 2011), Artea (28 May 2011), ekaterinna (28 May 2011), Ксенечка (28 May 2011), Оленька+ (28 May 2011), SVET7908 (28 May 2011), Кириллица (28 May 2011), nastesita (28 May 2011), galunchik (28 May 2011), elena71 (28 May 2011), tanas (28 May 2011), Lusybom (28 May 2011), Родионова (28 May 2011), LenaN (28 May 2011), Lyulyalya (28 May 2011), kiska66 (28 May 2011), МамусьВикусь (28 May 2011), n_a_s_t_e_n_a (29 May 2011), stukertanna (29 May 2011), Asiyaaaa (29 May 2011), CASI (30 May 2011), luiza wille (31 May 2011), admira (31 May 2011), Lina 80 (02 Jun 2011), Sirenita (02 Jun 2011), irina macaru (05 Jun 2011), Gnomus (06 Jun 2011), Svetlana38 (06 Jun 2011), соринка (06 Jun 2011), Umma-Aisha (06 Jun 2011), Daryaafa (06 Jun 2011), Nastett (08 Jun 2011), kavita (09 Jun 2011), Викентина (11 Jun 2011), starmaridam (11 Jun 2011), Leppäkerttu (03 Jul 2011), татьяна1978 (05 Jul 2011), anel2000 (07 Jul 2011), Natalyadiva (10 Aug 2011), Евгения Смирнова 1 (10 Oct 2011), +Нинуля+ (15 Oct 2011), Wonder_Alice (28 Oct 2011), Elanor (14 Dec 2011), milanya (18 Dec 2011), krasnaya (27 Dec 2011), _Карамелька (21 Jan 2012), Swetljachok (24 Jan 2012), AnCoLia (24 Jan 2012), sasiska (02 Mar 2012), ALLA LALA (05 Mar 2012), экономная хозяйка (30 Mar 2012), Счастливая (15 May 2012), карпуша (19 Jun 2012), Rish (28 Aug 2012), capeluchitaroja (02 Nov 2012), олюня (08 Feb 2013), mariposa (07 Apr 2013), Keanu (02 May 2013), oksana78t (03 May 2013), vishenka-chereshenka (22 Jul 2013), НАТА-ЛИЯ (05 Oct 2013), Ester_Lin (08 Nov 2013), katreen (26 Nov 2013), Деревянченко Мария (09 Dec 2013), -AniCa- (13 Feb 2014), Shevita (26 Jun 2014), Миоко (19 Nov 2014), irishkachka (20 Jan 2015), AlenaSaratov (25 Jul 2015), helga_25 (10 Oct 2015), Мария-Виктория (23 Feb 2016), Екатерина89 (07 Mar 2016), wppl2006 (25 Dec 2016)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14829 раз.
Имя: Мария

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Bolya » Пт май 27, 2011 4:20 pm

Ням-нямка!мммммммммм :good:

DolceVita (27 May 2011), bronzy (14 Dec 2011)
Аватара пользователя
Bolya
 
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 16 авг 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Мармеллладка » Пт май 27, 2011 4:24 pm

Не верю :shock: я уже вторая :D
Машуль, какие чУдные пироженки :tender:
Всё мне :vkusno: делиться не буду :girl_blush: не потому что жадная :D а потому что очень люблю выпечку с бананами :roll:

DolceVita (27 May 2011)
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4731 раз.
Имя: Ирина

Сообщение DolceVita » Пт май 27, 2011 4:28 pm

Bolya писал(а):Ням-нямка!

Ольга, спасибо! :) :Rose:
Мармеллладка писал(а):Не верю я уже вторая

:D Ира, чуть-чуть не успела! :D
Мармеллладка писал(а):Машуль, какие чУдные пироженки

Ириша, спасибо! :) :Rose:
Мармеллладка писал(а):Всё мне делиться не буду

Угощайся, пока ещё есть! :D
Мармеллладка писал(а):потому что очень люблю выпечку с бананами

Вот и я тоже... :vkusno: :friends: :daisy: :daisy:
Последний раз редактировалось DolceVita Пт май 27, 2011 4:59 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14829 раз.
Имя: Мария

Сообщение Evgeniya_nch » Пт май 27, 2011 4:36 pm

всё что я люблю в выпечке больше всего-в одном рецепте! :good: :good: :good:
спасибо огроменное!

DolceVita (27 May 2011)
Аватара пользователя
Evgeniya_nch
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Евгения

Сообщение DolceVita » Пт май 27, 2011 4:38 pm

Евгения, и Вам спасибо! Пробуйте на здоровье, пирожные очень-очень вкусные. :) :Rose:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14829 раз.
Имя: Мария

Сообщение bruhova » Пт май 27, 2011 4:41 pm

DolceVita Мармеллладка девчонки! Ну вы что прямо наперегонки что ли ??? :shock: :D :D :D :friends: :friends: :daisy: :daisy:

DolceVita (27 May 2011)
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4872 раз.
Поблагодарили: 2874 раз.
Имя: Оля

Сообщение DolceVita » Пт май 27, 2011 4:42 pm

bruhova писал(а):Ну вы что прямо наперегонки что ли ?

Ага, Оль, едим наперегонки! :lol: :friends: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14829 раз.
Имя: Мария

Сообщение nat_vlada » Пт май 27, 2011 4:43 pm

Мария, замечательный рецепт! Так все просто и понятно, сразу захотелось сделать! СПАСИБО!

DolceVita (27 May 2011)
Аватара пользователя
nat_vlada
 
Сообщения: 180
Зарегистрирован: 26 июн 2010
Откуда: Россия-Челябинск - Израиль-Димона
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 152 раз.
Имя: Наталья

Сообщение alenkin2 » Пт май 27, 2011 4:43 pm

Пока вы тут решаете кто первый я съем кусочек. :D :ROFL: Спасибо за рецепт.

DolceVita (27 May 2011)
Аватара пользователя
alenkin2
 
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 1403 раз.
Поблагодарили: 1071 раз.
Имя: Аленка

Сообщение OlgaL » Пт май 27, 2011 4:58 pm

вкуснота!!!! =@ :daisy:

DolceVita (27 May 2011)
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 3652 раз.
Имя: Ольга

Сообщение DolceVita » Пт май 27, 2011 5:01 pm

nat_vlada писал(а):Так все просто и понятно, сразу захотелось сделать!

Наташа, спасибо! :) :Rose: Мне тоже этот рецепт нравится именно потому, что очень простой, и времени на выпечку уходит совсем мало. :)
alenkin2 писал(а):Пока вы тут решаете кто первый я съем кусочек.

:D Алёна, спасибо! Угощайся! :) :Rose:
OlgaL писал(а):вкуснота!!

Оля, спасибо! :) :Rose:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14829 раз.
Имя: Мария

Сообщение Ljudmila200878 » Пт май 27, 2011 5:09 pm

ММММММММММ-ням-ням!!! Я обожаю бананы во всех вариациях! Спасибо, будем лакомиться!

DolceVita (27 May 2011)
Аватара пользователя
Ljudmila200878
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 31 мар 2011
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Юляка » Пт май 27, 2011 5:41 pm

Замечательные пирожные! :Rose: Маш, а можно чем-нить кокосовую стружку заменить? Не любят мои её...

DolceVita (27 May 2011)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 14602
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 18013 раз.
Поблагодарили: 15322 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Аринушка » Пт май 27, 2011 5:43 pm

Машенька,такие быстрые в приготовлении,жди скоро отчет

DolceVita (27 May 2011)
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14835
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9944 раз.
Поблагодарили: 11941 раз.
Имя: Арина


Следующая

Пирожные "Банкокко"

Вернуться в Пирожные, рулеты