Тарталетки с творожным сыром и яблоками

(09 Feb 2011)

Эти ароматные тарталетки очень напоминают восхитительные мини-чизкейки :vkusno:

. Рецепт из журнала «Лиза», который я немного изменила.

На 12 порций понадобится:
12 готовых тарталеток (я сделала корзиночки сама, смешав размягченное сливочное масло и измельченное в крошку печенье),
100 гр. творога,
200 гр. творожного сыра,
1 яйцо,
1 пакетик ванильного сахара,
100 гр. сахара,
2 ст.ложки сметаны (жирности 20-25%),
1 яблоко

Приготовление:
1. Творог протереть через частое сито, затем смешать с творожным сыром.
2. Яйцо взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром и сметаной, соединить с творожной массой и еще немного взбить. Затем выложить получившийся крем в формочки для тарталеток и разровнять.
3. Нагреть духовку до 180 гр. Яблоко вымыть, очистить «зеброй» и нарезать дольками. Положить на каждую тарталетку с кремом кусочек яблока и поставить в духовку примерно на 25 минут.

Перед подачей на стол на каждую тарталетку можно положить по шарику сливочного мороженного.
Приятного аппетита! :daisy:

**Anchie** » Сб фев 05, 2011 2:28 pm

Красавцы!

**Barbie** » Сб фев 05, 2011 3:23 pm

А эти тарталетки можно испечь в силиконовых формочках?

**Счастливая** » Сб фев 05, 2011 3:40 pm

Оля, а зебра это что? :girl_blush:

**DolceVita** » Сб фев 05, 2011 4:58 pm

Оля, вкусные тарталетки! :good:

И оформление...романтическое :girl_in_love:

Спасибо за рецепт! :daisy:

**Девушка-загадка** » Вс фев 06, 2011 10:46 am

Anchie писал(а):Красавцы!

Спасибо

Barbie писал(а):А эти тарталетки можно испечь в силиконовых формочках?

Конечно, можно. :girl_yes:

Я в силиконовых и делала

cshertenok писал(а):Оля, а зебра это что?

Это когда очищяешь не все яблоко полностью, а как бы такими полосочками, оставляя часть кожуры и чередуя полоски: очищенная, неочищенная, очищенная и т.д. Но можете просто все яблоко очистить это не принципиально

DolceVita писал(а):Оля, вкусные тарталетки! И оформление...романтическое Спасибо за рецепт!

Рада, что понравилось :Rose:

**josephine** » Вс фев 06, 2011 7:09 pm

Отличные тарталетки! :vkusno:

**nat_vlada** » Вс фев 06, 2011 10:44 pm

Ооочень красиво и аппетитно!

**Naktasha** » Вс фев 06, 2011 11:11 pm

Сразу видно, Ольга к Св.Валентину :give_heart:

готова! Красивые пироженки вышли :girl_in_love:

**Девушка-загадка** » Пн фев 07, 2011 8:45 am

josephine, Марина,
nat_vlada, Наталья,
Спасибо, девочки :Rose:

Naktasha писал(а):Сразу видно, Ольга к Св.Валентину готова! Красивые пироженки вышли

Ага, это точно

**Barbie** » Пн фев 07, 2011 2:07 pm

Оля, а тарталетки нужно печь предварительно или вместе с начинкой?

**s_svetok** » Пн фев 07, 2011 2:31 pm

Оля, большое спасибо за рецепт :Rose:

, вернее за идею. Да простят меня поклонники тирамису за ниженаписанное :oops:

. Сделала я тирамису (очень долго собиралась), а оказалось, что он (в смысле десерт) никому не пришелся по вкусу (лично мне понравился крем, а печенье с коньяком и кофе :bad:

), стоял он бедный в холодильнике два дня и выкинуть жалко и не ест никто :cry:

,тогда я наткнулась на ваш рецепт, идея пришла мгновенно :Yahoo!:

- сделала песочное тесто, выбрала крем из тирамису, в холодльнике нашла пачку творога, и мы с сынишкой сделали тарталетки :girl_yes:

, на вкус превосходные :vkusno:

, на вид красивые :photo:

. Вот так я спасла тирамису :lol:

**Девушка-загадка** » Вт фев 08, 2011 11:16 am

Barbie писал(а):Оля, а тарталетки нужно печь предварительно или вместе с начинкой?

Печь нужно сразу тарталетки с начинкой. Только если вы берете готовые тарталетки или корзиночки достаточно будет и 15-20 минут при указанной температуре (смотрите по своей духовке), только чтобы крем схватился. Поскольку я сделала корзиночки сама (как написано в рецепте), то выпекала чуть дольше - 25 минут

s_svetok писал(а): сделала песочное тесто, выбрала крем из тирамису, в холодльнике нашла пачку творога, и мы с сынишкой сделали тарталетки , на вкус превосходные , на вид красивые . Вот так я спасла тирамису

У вас прям безотходное производство

Проявили смекалку :Bravo:

**_Fialka_** » Вт фев 08, 2011 4:05 pm

Какая прелесть!! :daisy:

ЧУДО!!!!!!!

**Девушка-загадка** » Ср фев 09, 2011 9:01 am

_Fialka_ писал(а):Какая прелесть!! ЧУДО!!!!!!!

Спасибо за добрые слова :Rose: