Пирожные "Эклипссо" творожно-банановые

**josephine** » Пн окт 18, 2010 2:45 pm

Какое соблазнительное пирожное! :vkusno:

Так и хочеться проглотить!

**марианнаИванова** » Пн окт 18, 2010 4:45 pm

А мне это нравится :vkusno:

**kukushka** » Пн окт 18, 2010 5:17 pm

Svetik+++ - :vkusno:

**Svetik+++** » Пн окт 18, 2010 5:32 pm

josephine писал(а):Какое соблазнительное пирожное! Так и хочеться проглотить!

Марина, пожайлуста, бери любой кусочек! :Rose:

**Svetik+++** » Пн окт 18, 2010 5:33 pm

марианнаИванова писал(а):А мне это нравится

рада, что понравился рецепт

**Svetik+++** » Пн окт 18, 2010 5:33 pm

kukushka писал(а):Svetik+++ -

Светлана, угощайтесь!! :daisy:

**baderi** » Пн окт 18, 2010 10:56 pm

суперррр!!!!!
круто!!!! :good:

**Svetik+++** » Вт окт 19, 2010 8:17 am

baderi писал(а):суперррр!!!!!
круто!!!!

Спасибо, что заглянули! :daisy:

**Marina_dolphin** » Пт окт 22, 2010 6:02 pm

Спасибо за рецептик ! :vkusno:

**Svetik+++** » Пт окт 22, 2010 6:35 pm

Marina_dolphin писал(а):Спасибо за рецептик !

Марина, спасибо за отчет..очень хорошие пироженки получились, а в серединке что, тоже кокосовая стружка?

**Marina_dolphin** » Пт окт 22, 2010 8:26 pm

Svetik+++ писал(а):
Marina_dolphin писал(а):Спасибо за рецептик !

Марина, спасибо за отчет..очень хорошие пироженки получились, а в серединке что, тоже кокосовая стружка?

Нет, я место сметаны крем заварной приготовила =) муж очень довольный :wink:

**Svetik+++** » Сб окт 23, 2010 10:13 am

Marina_dolphin писал(а):Нет, я место сметаны крем заварной приготовила =) муж очень довольный

тоже люблю заварной крем, :good:

**Sirenita** » Вт окт 26, 2010 9:06 pm

Попробовала и я сделать такие пироженки:). Светлан, у меня не такие красивые как у Вас получились и без крема. Все-таки хотела сметанный, загуститель покупать не рискнула (там одна химия), нашла в инете крем сметана+сгущенка взбить. И ничего у меня не получилось, очень жидкая масса. Пришлось просто в тарелке полить и вприкуску с пирожным. надо еще раз попробовать уже с заварным кремом тогда)). Скажите у Вас нижний слой пирожного это творожная масса,потом бисквит,потом получается крем и опять идет творожная масса,бисквит? Почему-то у меня творожная масса очень разламывалась((. И насчет бисквита хотела спросить (опыта у меня в кондитерке мало,бисквит делала первый раз) - он сначала поднялся,но когда его вытащила из духовки-опустился, это так и должно быть? Что у меня было не правильно?))))

**Svetik+++** » Ср окт 27, 2010 12:25 pm

Sirenita писал(а):Попробовала и я сделать такие пироженки:). Светлан, у меня не такие красивые как у Вас получились и без крема. Все-таки хотела сметанный, загуститель покупать не рискнула (там одна химия), нашла в инете крем сметана+сгущенка взбить. И ничего у меня не получилось, очень жидкая масса. Пришлось просто в тарелке полить и вприкуску с пирожным. надо еще раз попробовать уже с заварным кремом тогда)). Скажите у Вас нижний слой пирожного это творожная масса,потом бисквит,потом получается крем и опять идет творожная масса,бисквит? Почему-то у меня творожная масса очень разламывалась((. И насчет бисквита хотела спросить (опыта у меня в кондитерке мало,бисквит делала первый раз) - он сначала поднялся,но когда его вытащила из духовки-опустился, это так и должно быть? Что у меня было не правильно?))))

просто сметану с сахаром - не нужно было брать, так как сметана потечет..вместо сметаны нужно было взять сливки или сварить заварной крем :wink:

Творожная масса не разламывается , а слои можно чередовать творожная масса + шоколадная или наоборот , как хотите, можно поднять и в 3 ряда , тут уже по желанию

Когда печете бисквит первые 30-40 минут, дверцу в духовке НЕЛЬЗЯ открывать , иначе бисквит осядет, готовый бисквит лучше оставить остывать в духовке с закрытой крышкой..

**Оксана5403** » Чт ноя 04, 2010 1:11 am

Пирожные просто - райское наслаждение !!!! :vkusno: