Кокосовые пирожные с шоколадом

Модератор: Модераторы

Следующая

Кокосовые пирожные с шоколадом

Сообщение DolceVita » Ср сен 22, 2010 4:18 pm

Кокосовые пирожные с шоколадом

cocco-dv.jpg


Эти очень вкусные кокосовые пирожные с шоколадом так и тают во рту и обязательно порадуют всех любителей кокоса. К тому же рецепт их приготовления очень прост!
Мне они показались похожими на начинку шоколада "Баунти": лёгкие, нежные, с мягким вкусом и насыщенным ароматом кокоса и шоколада... В общем... райское наслаждение! :)

Состав:
50 г белого шоколада
2 яйца
100 г сливочного масла
75 г сахара
50 г муки
100 г кокосовой стружки
150-200 г абрикосового повидла
(на ваш вкус можно взять и яблочное, апельсиновое или любое другое, но лучше светлое, не красное, хотя, это тоже дело вкуса... :) )
50 г тёмного шоколада
ваниль или ванильный сахар

Натереть на мелкой тёрке белый шоколад. Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник. Смешать размягчённое сливочное масло, сахар и желтки. Добавить постепенно муку, белый шоколад, ваниль и кокосовую стружку, оставив немного кокоса для украшения. Хорошо взбить белки и добавить в тесто, осторожно перемешать. В форму для торта уложить пергаментную бумагу, выложить тесто, разровнять поверхность и выпекать при 180 градусах около 15-20 минут. Дать остыть, вынуть из формы и разрезать вдоль на 2 коржа. Слегка нагреть повидло и смазать им нижний корж, сверху накрыть второй половиной и слегка прижать. Затем разрезать на небольшие пирожные любой формы, украсить их сверху растопленным на водяной бане шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.
У меня полосатенькие как тигрята получились! :) :daisy:

Состав рассчитан не небольшую форму, у меня вот из такой формы (длина 30 см, ширина 10 см) получилось 8 пирожных.
IMG_1970.JPG

Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14822 раз.
Имя: Мария

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Room » Ср сен 22, 2010 4:21 pm

Обожаю кокос!!! Я первая на вкуснятину :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Спасибки :daisy: :D

Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5341
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2239 раз.
Поблагодарили: 3817 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Svetik+++ » Ср сен 22, 2010 4:21 pm

настоящая =@ =@ =@ Маша -молодец!!!

Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11469
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5505 раз.
Поблагодарили: 11345 раз.
Имя: Светлана

Сообщение DolceVita » Ср сен 22, 2010 4:26 pm

Room писал(а):Обожаю кокос!!!

Вот и я тоже - всё с кокосом обожаю! :) :friends: Наташа, спасибо, что заглянула! Угощайся! :daisy:
Svetik+++ писал(а):настоящая =@ =@ =@ Маша -молодец!!!

Света, спасибо! :daisy: :friends: Пирожные получаются очень вкусные :vkusno: : форма маленькая была, так муж за один раз все и съел! :)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14822 раз.
Имя: Мария

Сообщение polina+p » Ср сен 22, 2010 4:31 pm

Очень красивые получились пирожные :good: Даже через монитор видно какие они мягкие. Наверное, так и тают во рту... :Bravo: :Bravo:

Аватара пользователя
polina+p
 
Сообщения: 779
Зарегистрирован: 6 ноя 2008
Откуда: Украина, Днепропетровск
Благодарил (а): 71 раз.
Поблагодарили: 238 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Anchie » Ср сен 22, 2010 4:35 pm

Очень аппетитные пирожные! И красивые, как в кафе :vkusno: :vkusno:

Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2402 раз.
Поблагодарили: 5149 раз.
Имя: Аня

Сообщение DolceVita » Ср сен 22, 2010 4:36 pm

polina+p писал(а): Даже через монитор видно какие они мягкие. Наверное, так и тают во рту...

Наташа, спасибо! :) :Rose: Да, очень мягкие, нежные получаются :girl_yes: - я даже и сама не ожидала, что они будут такими вкусными! :) :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14822 раз.
Имя: Мария

Сообщение DolceVita » Ср сен 22, 2010 4:37 pm

Anchie писал(а):Очень аппетитные пирожные! И красивые, как в кафе :vkusno: :vkusno:

Аня, спасибо! :) :Rose: Очень приятно... :girl_blush: :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14822 раз.
Имя: Мария

Сообщение kroww » Ср сен 22, 2010 4:46 pm

Аааааа! Как же я обожаю кокос! Выглядит просто неимоверно красиво и аппетитно! :Bravo:
Утащила в закладки, скоро буду готовить, спасибо! :daisy:

Аватара пользователя
kroww
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 11 сен 2010
Благодарил (а): 47 раз.
Поблагодарили: 66 раз.
Имя: Марго

Сообщение mama_Olik » Ср сен 22, 2010 4:55 pm

Пироженые=супер! :vkusno: Выглядят потрясающе!Маша,браво! :Bravo: :daisy:

Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1865 раз.
Поблагодарили: 1671 раз.
Имя: Ольга

Сообщение SAB KBE » Ср сен 22, 2010 5:05 pm

Пирожные очень аппетитные.Молодец, Маша. :good:

Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение Sandra_13 » Ср сен 22, 2010 5:06 pm

ооо, мой любимый кокосик :vkusno: пирожные супер! :good:

Аватара пользователя
Sandra_13
 
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 19 май 2010
Благодарил (а): 127 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Сандра

Сообщение левша » Ср сен 22, 2010 5:27 pm

Потрясающие пирожные! Простенько , но со ВКУСОМ!!!

Аватара пользователя
левша
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 20 сен 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: светлана

Сообщение DolceVita » Ср сен 22, 2010 6:04 pm

kroww писал(а):Выглядит просто неимоверно красиво и аппетитно!Утащила в закладки, скоро буду готовить, спасибо! :daisy:

Марго, и Вам спасибо! Пробуйте, буду очень рада! :daisy:
mama_Olik писал(а):Пироженые=супер! :vkusno: Выглядят потрясающе!

Олечка, спасибо тебе большое! :friends: :Rose:
SAB KBE писал(а):Пирожные очень аппетитные.Молодец, Маша. :good:

Виолетта, спасибо! :daisy: Я рада, что понравились пирожные... :) :) :)
Sandra_13 писал(а):ооо, мой любимый кокосик :vkusno: пирожные супер! :good:

Сандра, спасибо! :Rose: Угощайтесь! :)
левша писал(а):Простенько , но со ВКУСОМ!!!

Светлана, спасибо! Да, рецепт очень простой, делать быстро, а получается очень вкусно. :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14822 раз.
Имя: Мария

Сообщение МамусьВикусь » Ср сен 22, 2010 6:51 pm

DolceVita Глядя на фото,возникла ассоциация с тигровой шкурой :wink: Хороши "тигровые пирожные" :good: :daisy: :daisy:

Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3565 раз.
Поблагодарили: 4885 раз.
Имя: Виктория


Следующая

Кокосовые пирожные с шоколадом

Вернуться в Пирожные, рулеты