Ореховый рулет

Модератор: Модераторы

Ореховый рулет

Сообщение ЕленаHR » Ср сен 01, 2010 6:51 pm

Друзья! Предлагаю Вашему вниманию простой и вкусный рецепт орехового рулета.
Для теста:
1 стакан воды, мука (сколько возьмет вода),
щепотка соли,
2 ст.л. растопленного сливочного масла.
Можно взять готовое слоеное тесто.

Воду и муку смешать до состояния эластичности. Замесить не крутое мягкое тесто. Оставить его отдохнуть на 20 минут, накрыв полотенцем.
После, раскатать его в тонкий пласт и смазать растопленным сливочным маслом.

Начинка: 2 стакана измельченных орехов (грецкий, миндаль). 1 стакан мелкого сахарного песка, пол стакана меда, 1 чайная ложка молотой корицы, цедра 1 лимона.

Орехи смешать со всеми ингредиентами.
Выложить на тесто ореховую смесь, распределить ее по всей поверхности, оставляя свободными края по 2 см с каждой стороны. Скатать тесто в рулет. Защипнуть свободные края. Лишнее тесто с краев отрезать. Аккуратно и плотно свернуть тесто в виде панциря улитки. Поместить рулет в форму для запекания, выстеленную пергаментом. Верх рулета смазать желтком. Поставить его в разогретую духовку 200С-210С на 30 минут. Выпекать, пока тесто не подрумянится и не станет хрустящим. Приятного аппетита!
ореховый пирог2.jpg
DSC04435.JPG

Аватара пользователя
ЕленаHR
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 14 авг 2009
Откуда: Россия, г.Москва
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Елена

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение polina+p » Ср сен 01, 2010 6:57 pm

Я первая на вкусняшку.Какой аппетитненький :daisy: :daisy: :good: :good: :good:

Аватара пользователя
polina+p
 
Сообщения: 779
Зарегистрирован: 6 ноя 2008
Откуда: Украина, Днепропетровск
Благодарил (а): 71 раз.
Поблагодарили: 238 раз.
Имя: Наталья

Сообщение DolceVita » Ср сен 01, 2010 7:03 pm

Елена, очень вкусный рулет и делать просто! Спасибо! :daisy:

ЕленаHR, bytanik (13 Jan 2014)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14831 раз.
Имя: Мария

Сообщение mama_Olik » Ср сен 01, 2010 8:43 pm

Елена,рулет-чудо, :vkusno: взяла в закладки!Спасибо!!! :Rose:

Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1865 раз.
Поблагодарили: 1675 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Sandra_13 » Ср сен 01, 2010 11:22 pm

Какакя вкуснотища!!!!! сколько орехов!!!! :-o :vkusno: :good:

Аватара пользователя
Sandra_13
 
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 19 май 2010
Благодарил (а): 127 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Сандра

Сообщение Katutsa » Чт сен 02, 2010 5:41 am

Елена, рулетик выглядит бесподобно!!! :roll: СПАСИБО БОЛЬШОЕ !! :daisy:

Аватара пользователя
Katutsa
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Откуда: Дальний Восток, г. Хабаровск
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение ЕленаHR » Чт сен 02, 2010 1:19 pm

Всем огромное спасибо, надеюсь, :vkusno: любителям орехов, рулет придется по душе!!!
Аватара пользователя
ЕленаHR
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 14 авг 2009
Откуда: Россия, г.Москва
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Елена

Сообщение oviva1012 » Чт сен 02, 2010 2:58 pm

Елена, вы молодец
я тоже делаю такой пирожек, только у нас он называется улитка и начинка в нём может быть любая и яблоки, и сухофрукты, и орехи, как у вас

Аватара пользователя
oviva1012
 
Сообщения: 140
Зарегистрирован: 12 июн 2009
Откуда: Сантк-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Helenka-46 » Пт сен 03, 2010 12:52 pm

:Bravo: Это самый ореховый рулет в мире !! :girl_yes: Разрез - аппетитный до невозможности!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Обязательно попробую! :girl_yes: но, скорее всего, с покупным слоёным тестом :roll: :girl_blush: :daisy: :daisy: :daisy:

Аватара пользователя
Helenka-46
 
Сообщения: 1033
Зарегистрирован: 28 окт 2009
Откуда: Курск
Благодарил (а): 233 раз.
Поблагодарили: 232 раз.
Имя: Елена

Сообщение begi » Пт сен 03, 2010 4:45 pm

Необыкновенно вкусный и красивый рулет! Спасибо, Леночка!
0_21e77_3c91e623_L[1].jpg

Аватара пользователя
begi
 
Сообщения: 1651
Зарегистрирован: 27 июн 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2090 раз.
Поблагодарили: 2792 раз.
Имя: Валентина

Сообщение ЕленаHR » Пт сен 03, 2010 10:49 pm

oviva1012 писал(а):Елена, вы молодец
я тоже делаю такой пирожек, только у нас он называется улитка и начинка в нём может быть любая и яблоки, и сухофрукты, и орехи, как у вас

Абсолютно с Вами согласна, начинка может быть любая, на всякий случай, если Вы, добавляете свежие, сочные фрукты, ягоды, например, вишня, не забудьте про крахмал, иначе весь сок от ягод может вытечь. :vkusno:
Аватара пользователя
ЕленаHR
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 14 авг 2009
Откуда: Россия, г.Москва
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Елена

Сообщение ЕленаHR » Пт сен 03, 2010 10:53 pm

Helenka-46 писал(а)::Bravo: Это самый ореховый рулет в мире !! :girl_yes: Разрез - аппетитный до невозможности!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Обязательно попробую! :girl_yes: но, скорее всего, с покупным слоёным тестом :roll: :girl_blush: :daisy: :daisy: :daisy:

Конечно, попробуйте приготовить, большое количество орехов дает насыщенный вкус рулету, поэтому не пожалейте в него положить по-больше начинки!!! :) Порадуйте себя и своих близких!
Аватара пользователя
ЕленаHR
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 14 авг 2009
Откуда: Россия, г.Москва
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Елена

Сообщение Aksy » Вс сен 05, 2010 12:41 pm

Добрый день! сделала вчера. Вкусно. Но очень сладко. Я добавила меньше чем полстакана сахара, и все равно очень сладко. В след. раз положу 2 ложки , а все остальное мед. Но вкусно. Похоже на пахлаву. Я, кстати, использовала слоеное тесто.
Спасибо за рецепт.
Аватара пользователя
Aksy
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 9 июн 2009
Откуда: Италия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Oksana

Сообщение josephine » Ср окт 06, 2010 3:22 pm

:shock: сколько орехов! :vkusno: Как же я люблю такую выпечку!Спасибо! :daisy: :good:
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3223 раз.
Имя: Марина

Сообщение Анетка » Ср окт 06, 2010 6:37 pm

Красотааааа!!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Вот бы кусочек :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 311 раз.
Имя: Анна


Ореховый рулет

Вернуться в Пирожные, рулеты