Пирожное Брауниз

[Ecros]

Рецепт из журнала "Школа гастронома". Очень вкусный, нежный с сильным приятным запахом шоколада десерт.
Для приготовления понадобится:
170 г темного шоколада (70% какао)
170 г сливочного масла высшего сорта
125 г пшеничной муки
300 г сахара
3 крупных яйца
1 ч.л. ванилина
Шоколад поломать на небольшие кусочки, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане, помешивая, пока смесь не станет однородной. Снять с огня.Добавить сахар, перемешать. Постоянно взбивая смесь, добавить в нее по одному яйца.Взбивать пока смесь не станет абсолютно гладкой и однородной. Всыпать просеянную муку и ванилин, перемешать.
Разогреть духовку до 160 градусов. Форму смазать маслом (если без антипригарного покрытия, то застелить пергаментом). Перелить тесто в форму.

Выпекать на среднем уровне духовки 35 мин. Проверить зубочисткой готовность теста. Вынуть из духовки, дать остыть и нарезать. Я украсила шоколадно-апельсиновым мороженым.

[VikkkiLove]

Безумно аппетитно выглядит! Вкус я не сомневаюсь бесподобный! Но вот я пробовала делать Брауниз и не смогла рассчитать время в итоге пересушила...

[Ecros]

Безумно аппетитно выглядит! Вкус я не сомневаюсь бесподобный! Но вот я пробовала делать Брауниз и не смогла рассчитать время в итоге пересушила...

Виктория, я делала его впервые и, на удивление, сразу удался. Может рецепт удачный. Но я поставила таймер на указанное время, а проверила зубочисткой за 6 мин. до звонка. На ней остались следы слегка влажного теста. Я выключила духовку, а таймер - нет. А после звонка, сразу вынула брауниз. Поэтому он не перепекся и получился слегка влажным. Самое то! Попробуйте сделать по этому рецепту. Все просто.

[Лана-Мар]

Выглядит аппетитно
Обязательно попробую испечь.Рецептик в закладки.
СПАСИБО

[VikkkiLove]

Просто у меня оказалась форма диаметром только 30 см, поэтому, вероятно, надо было уменьшить время выпекания, т.к. большинство пекут в разъемной диаметром 26 см! В следующий раз (он будет завтра учту это и попробую сделать по вашему рецепту!

[Елена Юрьевна]

А мне Олесечкины пирожные очень понравились, отлично получились тут

[Sonnig-j]

Шоколад с маслом, мне кажется, проще и быстрее растопить в микроволновке. Спасибо за вкуснятину!!

[lanita69]

А мне Олесечкины пирожные очень понравились, отлично получились тут

солидарна!помоему,очень похоже

[Betelgeize07]

Это и есть абсолютно то же самое. Только разве что не так интересно: без орехов.

[Ecros]

Шоколад с маслом, мне кажется, проще и быстрее растопить в микроволновке. Спасибо за вкуснятину!!

Да, согласна, можно и в микроволновке. Просто делала по рецепту и не сообразила. Но ведь главное - результат. Моим мужчинам очень поравилось. Угощайтесь и Вы, Евгения.

[Ecros]

Просто у меня оказалась форма диаметром только 30 см, поэтому, вероятно, надо было уменьшить время выпекания, т.к. большинство пекут в разъемной диаметром 26 см! В следующий раз (он будет завтра учту это и попробую сделать по вашему рецепту!

Виктория, попробуйте и черкните, если Вам не трудно, как получилось в этот раз. Спасибо!

[Ecros]

А мне Олесечкины пирожные очень понравились, отлично получились тут

Елена, действительно, практически одинаковый рецепт, хотя Вы очень деликатно написали. Не знаю, как я проглядела, вроде внимательно все темы перелистала. Очень неудобно получилось...

[Ecros]

А мне Олесечкины пирожные очень понравились, отлично получились тут

солидарна!помоему,очень похоже

Светлана, я тоже с Вами солидарна.

[Рататуйка]

ух ты какой шоколадный шоколадный......и мороженное еще сверху ну прямо шикарный десертик

[Ecros]

Христина, большое спасибо! Действительно это вкусно! Я только попробовать успела, муж съел все! Хотя он у меня не сладкоежка.