Шоколадная коврижка

Модератор: Модераторы

Шоколадная коврижка

Сообщение kisi » Ср сен 17, 2008 11:01 pm

Для теста:

Мука - 1,5стакана
Масло сливочное - 100гр
Сахар - 2ст.л
Яйца - 2шт
Орехи грецкие - 250гр(можно любые другие)
Ванильный сахар - 1пакетик
Темный шоколад - 300гр

Для глазури:

Сливки - 50гр(не очень жирные)
Темный шоколад - 100гр

Приготовление:
1.300гр шоколада необходимо растаять
2.Масло размягчить и смешать с сахаром, взбить, а затем по одному добавить яйца
3.Орехи измельчить, смешать масло с орехами, ванильным сахаром, шоколадом и мукой и замесить тесто
4.Выложить тесто пластом толщиной 0,7-0,5см на пекарный лист
5.Выпекать 20-25мин при температуре 180градусов.Корж необходимо остудить
6.100гр шоколада растаять, добавить сливки и тщательно перемешать.
7.Готовой глазурью залить весь корж
8.Пока глазурь не застыла, корж разрезать на любые геометрические фигуры. А после этого дать застыть глазури.
Аватара пользователя
kisi
 
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 10 сен 2008
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Имя: anna

Шоколадная коврижка

Вернуться в Пирожные, рулеты



cron