Пирожное "Ёжики"

**barsik75** » Чт янв 19, 2012 12:54 am

Просмотрела массу рецептов на сайте с таким названием. Оказалось, что мои "ёжики" совершенно другие. Это необычное пироженое порадует вас своим вкусом и оно прямо тает во рту .

тесто:
5 шт отваренных крутых желтков
4 стол.л. сметаны
250 гр маргарина
1 чайн. л. соды гашёная
300 - 350 гр муки

глазурь:
100 гр сливочного масла
4 стол.л. молока
2 стол.л. какао
180 гр сахара

200-300 гр вафель (типа"Черноморские", "Южные")

Тесто.Сметану и отварные крутые желтки растереть. Натереть на тёрке маргарин. Все ингредиенты соединить с мукой и замесить тесто. Поставить в холодильник на 2 часа (можно на ночь). Скатать 35-50 шариков (размер как вам нравится). Уложить на сухой противень и выпекать при 200 градусах 20-25 минут. Остудить полностью.
Глазурь.Масло растопить, добавить молоко, потом сахар и какао. Хорошо перемешать, закипятить и немного остудить.

Натереть вафли на крупной тёрке. Теперь берём шарик, обмакиваем в глазури, обваливаем в вафлях, выладываем на тарелку. Готовые пироженые поставить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!!!

**Skarlet** » Чт янв 19, 2012 1:08 am

barsik75 писал(а):что мои "ёжики" совершенно другие.

Светочка, я тоже такое печенько делаю, вкусное, ток у меня Золотая ивушка называется) :girl_pardon:

это просто вкус моего детства :vkusno:

**Викентина** » Чт янв 19, 2012 8:33 am

Мои любименькие :vkusno:

спасибо Светланка! :daisy:

**julijadp** » Чт янв 19, 2012 9:24 am

я тоже такие в дестве делала, но я еще в серединку орешек добавляла (тогда только грецкие были, сейчас можно любые по вкусу добавлять). Вкусненько :girl_yes:

**alenkin2** » Чт янв 19, 2012 11:54 am

Обязательно пропробуем. Спасибо за рецепт!

**barsik75** » Чт янв 19, 2012 12:00 pm

Skarlet Ирина я твои печенюшки не заметила, так как пироженое разместила в другой теме и поисковик не обнаружил. Извини!

А печенье или пироженое, они всё равно замечательные!!! :Yahoo!:

**barsik75** » Чт янв 19, 2012 12:01 pm

Викентина Виктория спасибо.

julijadp Юля с орешком наверно ещё вкуснее.

alenkin2 Алёнка пробуй на здоровье.

**Skarlet** » Чт янв 19, 2012 12:05 pm

barsik75 писал(а):не обнаружил. Извини!

Светик, за что?) :shock:

просто по составу они очень похожи , я их очень люблю, вкусные :vkusno:

barsik75 писал(а):печенье или пироженое, они всё равно замечательные!!!

100%!!!!!

**Evilina** » Чт янв 19, 2012 12:26 pm

Обязательно попробую :girl_yes:

спасибо за рецептик :daisy:

**Вишенька-черешенька** » Чт янв 19, 2012 2:32 pm

Вкус прекрасного детства. :daisy:

**barsik75** » Чт янв 19, 2012 2:50 pm

Evilina Ольга пробуй, они такие вкусные, не оторваться :Yahoo!:

Вишенька-черешенька Ирина спасибо!

**Helenka-46** » Чт янв 19, 2012 6:43 pm

Мы тоже орешек в серёдку вкладывали :girl_yes:

. И называлось печенье "Каштаны". Очень вкусно! :daisy:

**Надё** » Пн янв 23, 2012 6:13 pm

Прекрасная альтернатива "картошке"

**barsik75** » Вт янв 24, 2012 12:02 am

Надё писал(а):Прекрасная альтернатива "картошке"

Я очень люблю пироженое "картошка", но это ...другое, ещё вкуснее!!! :vkusno:

**Ketty Perry** » Ср янв 25, 2012 11:18 am

Печеньки суперр получились!! спасибо))

Я во внутрь вишенку клала,тоже очень вкусно)

Пирожное "Ёжики"

Пирожное "Ёжики"

Смотрите также

Пирожное "Ёжики"