Очень быстро делается и так же съедается!
Получается очень ароматный рулет!Тесто:
3 яйца
1 банка сгущеного молока
1 ст.муки
цедра половины лимона
сок половины лимона
1 ч.л. разрыхлителя
Все состовляющие тщательно смешать,добавить цедру и сок лимона.Вылить на противень,выстеленный пергаментом.Порция на большой противень.Пергамент немного смазать раст.маслом,выпекать в разогретой духовке минут 10.Выпекается очень быстро!!!Переложить на полотенце,и завернуть вместе с пергаментом.Дать немного остыть.
Крем:
1 банка вареного сгущ.молока
100гр.слив.масла,комн.тем-ры
50 гр.темного шоколада
Взбить сгущеное молоко с маслом.Растопить на вод.бане или в микро шоколад,дать немного остыть.Смешать крем с шоколадом.Крем охладить.
Рулет аккуратно развернуть,снять пергамент,можно немного полить сиропом или соком лимона с сахаром.Смазать кремом,оставить часть крема на рулет.Завернуть рулет.Сверху смазать кремом,вилкой провести волны и полить растопленным шоколадом.
за вечер "ушел".Быстро делать,и получается не маленький.
