Яблоки – 600 граммов
Масло сливочное – 100 граммов
Творог – 100 граммов
Мука – 1 стакан
Соль, сахар.
Очищенные яблоки нарезать тонкими пластинками. Сливочное масло растереть в однородную массу с творогом, посолить, всыпать муку, размешать. Тесто разделить пополам и поставить на 3 часа в холодильник. Затем раскатать каждую часть теста, выложить сверху нарезанные яблоки, посыпать сахаром и свернуть рулетом. Смазать яйцом и выпекать. Получится два маленьких рулета. Я делала двойную порцию.