Рулет "ИРИНА"

**Елена Колмацкова** » Ср апр 22, 2009 8:08 am

Тесто: 1 яйцо
0,5 банки сгущенки
1 ч.л. гашеной соды
3 ст. л. муки с верхом
Крем: 100 гр. сливочного масла
0,5 банки сгущенки
Начинка: 2 яблока, сахар, свежая смородина

1) приготовить тесто: в яйцо добавить гашеную соду, затем сгущенку и муку. Выпекать на смазанном растительным маслом противне при 170С около 10 мин.
2) Остывший корж смазывают кремом
3) Яблоки нарезают соломкой, добавляют сахар, свежую смородину. Выкладывают на корж и заворачивают.

**Barbariska4** » Ср апр 22, 2009 8:15 am

Леночка!Корж как ивсе рулетики сворачивается тяжело?А начинка очень приятная. :vkusno:

**Elune** » Ср апр 22, 2009 8:17 am

Елена Колмацкова
Леночка,это по описанию так вкусно и нежно и так как я первая мне и первый кусочек. :good:

**baroli** » Ср апр 22, 2009 8:27 am

Лена, а противень после масла ни чем посыпать не надо, я имею в виду манку, или что-то в этом роде, он не прилипает? Рулет ни раз не делала, боюсь этой проблемы, что прилипнет и не смогу свернуть. Подскажите как это делать?