Брауни с творожно- сливочным сыром и малиной

Модератор: Модераторы

Брауни с творожно- сливочным сыром и малиной

Сообщение аполинария2003 » Ср фев 01, 2012 10:39 am

очень шоколадно, топинг у меня немного утонул,получилась крем-чизовая прослойка(еще лучше,на мой взгляд)
P1130653мгот.jpg

Брауни:
160 гр масла
50 гр шоколада горького
2 ст.л какао
150 гр сахара
120 гр малинового джема
3 яйца
1 ч л ванильного сахара
125 гр муки
1 ч л разрыхлителя
Кримчизовый топпинг:
150 гр творожно-сливочного сыра (у меня Хохланд)
50 гр сахара
1 яйцо
0,5 ч л ванильного сахара
малина
ТЕСТО:
Растопить масло, добавить шоколад,какао порошок, размешать хорошо. Добавить сахар и джем.
Немного остудить перед добавлением яиц
Добавить муку, просеянную с разрыхлителем.
Кримчизовый топпинг:
взбить творожный сыр и сахар. Добавить яйцо,взбить.
Ложкой аккуратно выложить топпинг поверх шоколадного теста. Ножом создать легкие волны.
– разложить ягодки запекать мин 40,при 200гр. (ягод в следующий раз положу по-больше)
P1130620гот.jpg

Anna Ran (01 Feb 2012), 1957НС (01 Feb 2012), Yul--kin (01 Feb 2012), Старов (01 Feb 2012), alenkin2 (01 Feb 2012), Elena 277 (01 Feb 2012), Anchie (01 Feb 2012), pakkanen (01 Feb 2012), Юля Юля (01 Feb 2012), majjella (17 Jul 2012)
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3971 раз.
Имя: ярослава

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение alenkin2 » Ср фев 01, 2012 1:35 pm

Люблю такое блюдо!!!!

аполинария2003 (01 Feb 2012)
Аватара пользователя
alenkin2
 
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 1403 раз.
Поблагодарили: 1071 раз.
Имя: Аленка

Сообщение аполинария2003 » Ср фев 01, 2012 2:16 pm

alenkin2 ,спасибо Алена! очень ароматно получилось! :daisy:
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3971 раз.
Имя: ярослава

Сообщение Elena 277 » Ср фев 01, 2012 2:56 pm

Слава, спасибо! очень интересно! Ягоды при выпекании тоже внутри получились? :Bravo: :good: :vkusno:

аполинария2003 (01 Feb 2012)
Аватара пользователя
Elena 277
 
Сообщения: 261
Зарегистрирован: 27 окт 2011
Благодарил (а): 690 раз.
Поблагодарили: 172 раз.
Имя: Elena

Сообщение аполинария2003 » Ср фев 01, 2012 3:19 pm

Elena 277 писал(а):Слава, спасибо! очень интересно! Ягоды при выпекании тоже внутри получились? :Bravo: :good: :vkusno:

и ягоды, и топпинг ушли внутрь!
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3971 раз.
Имя: ярослава

Сообщение pakkanen » Ср фев 01, 2012 6:54 pm

Спасибо большое! :Rose: Нам очень понравилось!!!
Ягод свежих не было, так что делала без них. Кстати, топинг у меня не утонул :no:
Пирог супер!

аполинария2003 (02 Feb 2012)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15493 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение Лёля-10 » Ср фев 01, 2012 7:19 pm

какая вкусняшка!спасибо за рецепт!

аполинария2003 (02 Feb 2012)
Аватара пользователя
Лёля-10
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 29 июл 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 18 раз.
Имя: Ольга

Сообщение аполинария2003 » Чт фев 02, 2012 10:17 am

pakkanen писал(а):Спасибо большое! :Rose: Нам очень понравилось!!!
Ягод свежих не было, так что делала без них. Кстати, топинг у меня не утонул :no:
Пирог супер!

как быстро! :good: по рецепту топпинг и должен остаться на верху,видимо я немного джема переложила(на глазок бухнула) :daisy: :daisy: :daisy: спасибо большое за фото!
Лёля-10 писал(а):какая вкусняшка!спасибо за рецепт!

угощайтесь на здоровье! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3971 раз.
Имя: ярослава

Сообщение majjella » Вт июл 17, 2012 3:20 pm

аполинария2003 Спасибо огромное за рецепт !!! :Rose:
Классный пирог :good: Очень вкусно :coffee2:,нам понравился !!!
Я использовала черничный джем.
2dd2775db475.jpg


128a53b6496c.jpg
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.

Сообщение аполинария2003 » Вт июл 17, 2012 4:12 pm

majjella :good: как все вкусненько! особенно мне второе фото нравится!красота! :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3971 раз.
Имя: ярослава

Сообщение Kontik » Сб янв 19, 2013 5:22 pm

Очень вкусные брауни :vkusno: Спасибо за рецепт
DSC09775.JPG

Малину брала свежую и в тесто

аполинария2003 (20 Jan 2013)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9961 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение аполинария2003 » Вс янв 20, 2013 3:02 am

Kontik Татьяна,спасибо фото! :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3971 раз.
Имя: ярослава


Брауни с творожно- сливочным сыром и малиной

Вернуться в Пирожные, рулеты