Ореховые и творожные пироженки

Модератор: Модераторы

Ореховые и творожные пироженки

Сообщение SEVINC71 » Ср окт 05, 2011 12:49 am

Тесто
Мука-1кг
Сливочное масло- 300 гр
3 желтка
1 белок
дрожжи-0,51 чайная ложка
Молоко теплое примерно 0.5 литра
Начинка ореховая
Орехи 500 грамм( пропустить через блендер)
Сахарный песок 500 грамм
Ванилин
кардамон
Начинка творожная
Творог 500 грамм
манная крупа 2 столовые ложки
Сахарный песок 0.7 стакана
Ванилин
Изюм 100 грамм
Яйцо -1
Приготовление.
Масло растопить. Дрожжи развести в маленьком количестве молоке. В муке делаем углубление. Добавляем дрожжи, масло, яйцо Тесто должно получится крутое. Тесто подходит в течение 20- 30 минут. Укрывать тесто и держать в теплом месте нет необходимости. Печь при Т 180 градусов 25-30 минут
Вложения
DSC04170.JPG
DSC04174.JPG
DSC04163.JPG
DSC04165.JPG
DSC04164.JPG
DSC04166.JPG
DSC04167.JPG
DSC04171.JPG
Последний раз редактировалось SEVINC71 Чт окт 06, 2011 8:54 am, всего редактировалось 3 раз(а).

Старов (05 Oct 2011), Persik 1 (05 Oct 2011), barsik75 (05 Oct 2011), Котенок84 (05 Oct 2011), Skarlet (05 Oct 2011), Лихия (05 Oct 2011), Santa Maria Gerra (05 Oct 2011), josephine (05 Oct 2011), Неля_Неля (06 Oct 2011), cookbystep (06 Oct 2011), Goblin (06 Oct 2011), admira (06 Oct 2011)
Аватара пользователя
SEVINC71
 
Сообщения: 383
Зарегистрирован: 31 мар 2011
Откуда: Азербайджан
Благодарил (а): 814 раз.
Поблагодарили: 835 раз.
Имя: Sevinc

Сообщение aginka » Ср окт 05, 2011 5:45 am

Ух ты какая красота!!!! :Bravo: :good: И не сомневаюсь что очень вкусно!!!! :vkusno:

SEVINC71 (05 Oct 2011)
Аватара пользователя
aginka
 
Сообщения: 512
Зарегистрирован: 10 мар 2009
Откуда: usa
Благодарил (а): 153 раз.
Поблагодарили: 244 раз.
Имя: галина

Сообщение alenkin2 » Ср окт 05, 2011 9:35 am

Sevinj ты как всегда умничка, вкусненькое нам принесла. Спасибо. В закладки.

SEVINC71 (05 Oct 2011)
Аватара пользователя
alenkin2
 
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 1403 раз.
Поблагодарили: 1071 раз.
Имя: Аленка

Сообщение Skarlet » Ср окт 05, 2011 9:49 am

Я б сейчас с удовольствием, с чайком бы... такую вкуснятинку.... :vkusno: :vkusno: :vkusno: . Спасибо, очень аппетитно :daisy: :daisy: :daisy:

SEVINC71 (05 Oct 2011)
Аватара пользователя
Skarlet
 
Сообщения: 3569
Зарегистрирован: 5 дек 2010
Откуда: Украина. Луганск
Благодарил (а): 3418 раз.
Поблагодарили: 3580 раз.
Имя: Ирина,лучше на ты

Сообщение SEVINC71 » Ср окт 05, 2011 11:22 am

Девочки утром еще вкуснее. Долгое время можно держать в холодильнике, не портится, чем дольше стоит тем вкуснее.
Аватара пользователя
SEVINC71
 
Сообщения: 383
Зарегистрирован: 31 мар 2011
Откуда: Азербайджан
Благодарил (а): 814 раз.
Поблагодарили: 835 раз.
Имя: Sevinc

Сообщение vicka9 » Ср окт 05, 2011 6:29 pm

Красота и вкуснятина. :vkusno: Пока положила в копилку, скоро у нас пойдут праздники чередой, тогда и сделаю... Попробую защипывать пирожки с творогом так же, как на картинке - красиво и по-новому. :good: :Rose:

SEVINC71 (05 Oct 2011)
Аватара пользователя
vicka9
 
Сообщения: 787
Зарегистрирован: 8 янв 2010
Благодарил (а): 1123 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Ирина

Сообщение İrada turku » Ср окт 05, 2011 8:23 pm

dorogaya Sevınc spasibo za recept.No ya dumayu v orexovuyu nachinku nado kardamon dobavit a ne koriandr :) :daisy: :Rose:

SEVINC71 (06 Oct 2011)
Аватара пользователя
İrada turku
 
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 7 фев 2010
Откуда: Ankara
Благодарил (а): 61 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: İrada

Сообщение josephine » Ср окт 05, 2011 8:36 pm

Какая вкусняшка :vkusno: Но какие же сейчас дорогие орешки :( А так хочется приготовить :good:

SEVINC71 (05 Oct 2011)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3231 раз.
Имя: Марина

Сообщение SEVINC71 » Ср окт 05, 2011 9:04 pm

У нас тоже орешки дорогие. Но можно с арахисом или с творогом тоже будет не плохо.
Аватара пользователя
SEVINC71
 
Сообщения: 383
Зарегистрирован: 31 мар 2011
Откуда: Азербайджан
Благодарил (а): 814 раз.
Поблагодарили: 835 раз.
Имя: Sevinc

Сообщение Helenka-46 » Чт окт 06, 2011 12:25 am

Бесподобно!!! :Bravo: :good: :vkusno: :vkusno: :vkusno: В закладки однозначно! :girl_yes: У нас тоже орехи недёшевы :roll: , но, как говорится: один раз живём!!! :beer: Обязательно приготовлю! :daisy: :daisy: :daisy:

SEVINC71 (06 Oct 2011)
Аватара пользователя
Helenka-46
 
Сообщения: 1039
Зарегистрирован: 28 окт 2009
Откуда: Курск
Благодарил (а): 242 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Елена

Сообщение SEVINC71 » Чт окт 06, 2011 8:39 am

İrada turku писал(а):dorogaya Sevınc spasibo za recept.No ya dumayu v orexovuyu nachinku nado kardamon dobavit a ne koriandr :) :daisy: :Rose:

Точно кардамон а не кориандр . У меня с переводом трудности. Уже исправила. Спасибо за подсказку.
Аватара пользователя
SEVINC71
 
Сообщения: 383
Зарегистрирован: 31 мар 2011
Откуда: Азербайджан
Благодарил (а): 814 раз.
Поблагодарили: 835 раз.
Имя: Sevinc

Сообщение _Fialka_ » Пн окт 17, 2011 3:25 pm

Какие замечательные пироженки!! :photo: :daisy:
Это тесто как на шекербуру, да? :girl_blush:
Обязательно хочется их попробовать приготовить :vkusno:
Аватара пользователя
_Fialka_
 
Сообщения: 1233
Зарегистрирован: 21 июл 2009
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 112 раз.
Имя: Fialka

Сообщение SEVINC71 » Ср окт 19, 2011 7:42 pm

Из такого рецепта мы делаем шекербуру.Но долго тесто не месим , через 30 минут тесто подходит. Дрожжей чем меньше тем лучше. Моему сыну нравится :D с творожной начинкой.
Аватара пользователя
SEVINC71
 
Сообщения: 383
Зарегистрирован: 31 мар 2011
Откуда: Азербайджан
Благодарил (а): 814 раз.
Поблагодарили: 835 раз.
Имя: Sevinc


Ореховые и творожные пироженки

Вернуться в Пирожные, рулеты