Сгущёнка домашняя

**csillag** » Пн авг 10, 2009 4:26 pm

feona-77
Татьян!я очень рада :Yahoo!:

что получилось,а у меня не было крупинок.может от молока зависит сухого?даже не знаю,что сказать...но очень рада,что пригодился рецептик!!умничка!!!

**feona-77** » Вс авг 16, 2009 3:50 pm

csillag, задалась я вопросом

- почему же у меня получилась крупинчастая структура сгущенки и выяснила следующее - 150 грамм сухого молока - это вовсе не полтора стакана :sorry:

, как Вы написали. Я в первый раз взяла полтора стакана - оно растворилось не полностью. Когда варила сгущенку во второй раз, насыпала именно 150 грамм сухого молока. Сгущенка получилась более жидкой и более похожей на покупную. НО! На вкус мне понравилась больше первая... Вот мне хотелось бы уточнить - какое именно количество сухого молока нужно добавлять :girl_pardon:

?

**csillag** » Вс авг 16, 2009 8:35 pm

feona-77

мне хотелось бы уточнить - какое именно количество сухого молока нужно добавлять

полтара стакана и обычного молока не пастерилизованного 250мл,у меня было сухое молоко в пачке 90гр,тогда я уменьшила чуть молока разливного добавила 200мл,а по идентичному рецепту надо так,как я написала в рецепте

**+КСЮША+** » Сб окт 10, 2009 7:38 pm

Класс! Обязательно сделаю!Танечка,скажи мне пожалуйста:можно вместо сухого молока использовать сухие сливки?! :girl_pardon:

**priora** » Сб окт 10, 2009 8:13 pm

Что же вы меня так дразните?? Садистки! :vkusno:

**csillag** » Вс окт 11, 2009 2:57 pm

+КСЮША+ писал(а)::shock: Класс! Обязательно сделаю!Танечка,скажи мне пожалуйста:можно вместо сухого молока использовать сухие сливки?!

думаю что можно,они же молочный продукт,только разница в жирности выше, чем в молоке,да и вкуснее будет сгущёнка

**+КСЮША+** » Вс окт 11, 2009 3:08 pm

Спасики,значит будем действовать! :girl_yes:

**csillag** » Вс окт 11, 2009 7:04 pm

+КСЮША+ писал(а):Спасики,значит будем действовать!

ага,потом напиши результат

priora писал(а):Что же вы меня так дразните?? Садистки!

ой,не хотела дразнить

**зИронька** » Вс окт 11, 2009 9:52 pm

ой как вкусненько обязательно завтра приготовлю мне у вас оооооочень нравиться :curtsey:

**csillag** » Вс окт 11, 2009 10:07 pm

зИронька писал(а):ой как вкусненько обязательно завтра приготовлю мне у вас оооооочень нравиться

Ирина,добро пожаловать

можно на и на ты!!!спасибо и тебе!напиши ,как понравилось!

**+КСЮША+** » Чт окт 15, 2009 1:19 am

Танечка,я с отчётом :preved:

!!! ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ_СУПЕРРР :ok:

!Делала не со сливками(сухими),а с заменителем сливок.Правда переживала,что не застынет.В общем,всё получилось очень вкусненько :vkusno:

! Спасибо,тебе :daisy:

!!!

**csillag** » Чт окт 15, 2009 12:21 pm

+КСЮША+ писал(а):Танечка,я с отчётом !!! ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ_СУПЕРРР !Делала не со сливками(сухими),а с заменителем сливок.Правда переживала,что не застынет.В общем,всё получилось очень вкусненько ! Спасибо,тебе !!!

я очень рада!!!!

**teta** » Пн ноя 09, 2009 10:13 pm

Я такое приготовлю обязательно

**teta** » Пн ноя 09, 2009 10:14 pm

И я хочу такое приготовить... Меня 1 час вполне устраивает... Недавно переда была, про паленную сгущёнку-отраву, что настоящей практически уже нет... А ребёнок просит иногда с блинчиками.... Так вот показывали рецепт, так там вариться 4-е часа, на медленном огне.... Муж сказал, пусть такая сгущёнка горит огнём и синим пламенем.... А этот рецептик более приемлемый!

**Любительница** » Вт ноя 10, 2009 7:20 am

Просто супер :good:

!!! Попробую на выходных приготовить!!!