Творожный крем - фростинг (Frischkäse frosting)

[malachit]

Frischkäse Frosting

Этим кремом можно начинять трубочки , прослаивать торты :

100gr. Филаделфиа чиз крем ( можно заменить любым сливочным сыром или мелким, как творожок творогом ,но не сладким)
100gr сливочного масла комнатной температуры
1 пачка ванильного сахара
200 гр. сахарной пудры

Чиз крем, масло и ванилин растереть до гладкой массы. Постепенно маленькими порциями добавляь сахарную пудру, дальше взбивать до тех пор , пока не будет ,гладкая без комочков масса . Крем готов .

Это те продукты которые я брала для крема:

Как я уже писала : масло комнатной температуры , протёртый творог и ванилин растереть миксером

потом частями добавить сахарную пудру и взбить это всё вместе до однородной массы

С этим кремом я делала трубочки из слоённого теста. Вот так выглядят трубочки с этим кремом.

и, но вы можете крем использовать на своё усмотрение.

[Лёль4ик]

malachit
Леночка, я к тебе с отчетиком!!! И со спасибом!!

Вот делала кексики с твои кремом, очень вкусно с этим самым фростингом вышло , народ остался очень доволен. Спасибо тебе огромное за рецепт и за помощь

[malachit]

Олька спасибо тебе за такой вкуснючий фотоотчёт Рада , что тебе рецепт приглянулся

[green_eyes]

Лен а етот крем сильно застывает если торт смазать сверху и в холодильник? или он не годиться для верха торта?
и если и просто коржи перемазать он не сильно вытекает?

[malachit]

Лен а етот крем сильно застывает если торт смазать сверху и в холодильник? или он не годиться для верха торта?
и если и просто коржи перемазать он не сильно вытекает?

Крем выбегать из прослоек торта не будет , так как масло и творог при холоде застывает и становиться стабильным, даже если торт будет стоять пару часов на столе, то так же ничего не случиться. Крем хорошо держит свою форму , но не становиться плотным суфле . Этим кремом можешь спокойно промазывать коржи , но если любишь, чтобы коржи были хорошо пропитаны, надо будет прежде пропитать каким - нибудь сиропом , кофем или любой пропиткой по вкусу. Этим кремом можно спокойно обмазать верх и бока торта и также сделать каие- нибудь украшения , вон как Ольга например украсила этим кремом мафины.