Домашняя сгущёнка за 15 минут

**alenkin2** » Чт авг 11, 2011 9:26 am

DolceVita Спасибо огромное за рецепт. У меня мои мальчишки (муж и сын) сгущенку ложками едят, представляю как они будут домашнюю уплетать :crazy:

.

**vitusikl** » Чт авг 11, 2011 10:07 am

Молодчинка :daisy:

рецептик супер :good:

Уже в закладках :friends:

**Мелиска** » Чт авг 11, 2011 10:40 am

**Мелиска** » Чт авг 11, 2011 10:43 am

только не осень :osen:

надо будет убираться :uborka:

**Alina_Gosteva** » Чт авг 11, 2011 12:54 pm

Все, пошла, делать, :vkusno:

. Рецепт супер. :good:

**Алёночка79** » Чт авг 11, 2011 1:46 pm

В холодильнике целых три бутылки жирнющего козьего молока из деревни))) Пока не скисло, пойду уваривать Вашим методом

Везет же людям у нас это дефицит найти невозможно а у них киснет!

**Lina 80** » Чт авг 11, 2011 2:26 pm

DolceVita Маша,заманчивый рецептик :Bravo:

главное быстро готовится :good:

мы тоже сгущенку любим :vkusno:

попробую сделать на домашнем молоке,спасибо :daisy:

Starov писал(а):А можно вместо пудры использовать простой сахар? ну в крайности - перемолотый на блендере7:)

меня вот тоже этот вопрос интересует...

**DolceVita** » Чт авг 11, 2011 2:49 pm

Anutka1991 писал(а):Просто нет слов!!!! =) рецепт до безумия легкий, фото замечательные. даже не вериться что так просто и так красиво одновременно...

Анна, спасибо! Мне тоже не верилось, пока не попробовала. :wink:

K_I_W_I писал(а):буду пробовать делать по вашему рецепту,домашняя всегда вкуснее

Оксана, спасибо! Конечно, вкуснее и натуральнее! :girl_yes:

Taksis писал(а):А я всё по своей сгущенке, все никак не успокоюсь. Пошла вынула её из холодильника - пробовать ! Мария, даже эта густая субстанция , на вкус как та самая сгущенка!!! Как охладилась, ну очень похожа!

Тая, я с тобой согласна! :friends:

Мне тоже она на вкус кажется очень-очень похожей на на "ту, самую" сгущёнку.

А густоту можно отрегулировать, если поварить больше или же наоборот меньше по времени.

Её ведь и магазинную когда покупаешь, иной раз густущая попадается, аж ложка стоит, а иногда жидкая.

оксана 22 писал(а):Вы прочитать мои мысли: только сегодня подумала- надо поискать рецепт сгущенки... А тут уже и с комментариями!!!! Спасибо огромное!
А можно ли использовать эту сгущенку для маслянного крема, мне на д.р. дочери нужно торт испечь и мастикой хочу обтянуть, как вы думаете: получиться?

Оксана, спасибо! :Rose:

Рада, что рецепт пригодится.

Я пробовала с этой сгущёнкой сделать крем для этого торта, получился хорошо.

Nastett писал(а):Прочла все отзывы в выходные надо делать

Мариша, конечно же, надо!

Буду ждать! :daisy:

Santa Maria Gerra писал(а):делаю почти также, только добавляю немного крахмала в молоко еще

Санта Мария Герра я тоже встречала рецепты сгущёнки с крахмалом. :girl_yes:

Наверняка, тоже вкусно получается. :daisy:

Starov писал(а):МАшенька, КАКОЙ замечательный рецепт!!!!!
А можно вместо пудры использовать простой сахар? ну в крайности - перемолотый на блендере7:) пудра у нас в продаже дорогущая, да и качество не всегда хорошее:(
и тогда пропорции с сахаром такие же?

Леночка, спасибо! :daisy:

Сгущёнку можно сделать и с простым сахаром :girl_yes:

, в интернете много есть таких рецептов, только её придётся долго варить. :girl_pardon:

А для моего рецепта нужна обязательно пудра. Перемолоть сахар в блендере и использовать его можно :girl_yes:

Только он будет не такой мелкий как покупная пудра, поэтому возможно время варки будет немного другое. Точно я тебе сказать не могу, надо пробовать.

Starov писал(а):200 грамм сахарной пудры - ты как отмеряла? у меня весов просто нет.... если по чашкам/банкам - сколько это примерно?? ох уж этот пост, руки чешутся сготовить!

Лена, я мерным стаканом отмеряла. Можешь отмерять 200 г сахара так, как обычно его меряешь (не знаю, какой у тебя стакан, поэтому точно не могу сказать), потом перемелешь, и получится 200 г пудры.

OlgaL писал(а):DolceVita как здорово придумано! Молодец! Забрала в закладки!

Оля, спасибо! :daisy:

Это я на итальянских сайтах нашла такой рецепт. Молодцы, итальянцы!

Lexy писал(а):спасибо за рецепт, у нас кнчн она есть в продаже, но все же свое это свое
обязательно сделаемс

Анна, и Вам спасибо! Делайте на здоровье! :daisy:

alenkin2 писал(а):У меня мои мальчишки (муж и сын) сгущенку ложками едят, представляю как они будут домашнюю уплетать

Алёна, спасибо! Конечно, будут, да ещё и похвалят: вот какая мама (жена) молодец - сама сгущёнку сделала! :wink:

vitusikl писал(а):Молодчинка рецептик супер Уже в закладках

Вита, спасибо! Надеюсь, что пригодится! :daisy:

Мелиска писал(а):только не осень надо будет убираться

Мелисса, успеете и убраться, и сгущёнку сварить

- всего-то 15 минут и она готова! :wink:

Alina_Gosteva писал(а):Все, пошла, делать,

Алина, удачи Вам в приготовлении! :daisy:

Алёночка79 писал(а):Везет же людям у нас это дефицит найти невозможно а у них киснет!

Алёночка, так теперь не будет киснуть - сгущёнку из него сделают!

Lina 80 писал(а):Маша,заманчивый рецептик главное быстро готовится мы тоже сгущенку любим попробую сделать на домашнем молоке

Полина, спасибо! :Rose:

На домашнем, наверняка, будет ещё вкуснее... :vkusno:

Lina 80 писал(а):меня вот тоже этот вопрос интересует...

Уже ответила!

**Аринушка** » Чт авг 11, 2011 5:05 pm

Машенька,вот удружила,так удружила с рецептом.Раньше в Союзе был дефицит на сгущенку и в Новосибирске меня угощали такой сгущенкой,рецепт я не взяла так как нам военным на паек ее давали.А в после пожалела,что не взяла рецепт,но помню хорошо,что хозяйка варила ее с молока и пудры.
А вот благодаря тебе я нашла этот рецепт :Yahoo!:

**DolceVita** » Чт авг 11, 2011 5:42 pm

Аринушка писал(а):А вот благодаря тебе я нашла этот рецепт

Ариша, я очень рада, что помогла.

Пользуйся рецептом на здоровье! :Rose:

**Alina_Gosteva** » Чт авг 11, 2011 6:33 pm

Нет, это издевательство, какое то сделала порцию, и походу сейчас сама все и схомячу, :vkusno:

вкуснотищаааааааа. Спасибо за рецепт :daisy:

.

**bruhova** » Чт авг 11, 2011 7:12 pm

Маш, у меня мальчишки утром фоту у видели :shock:

и варить пошли

. Сами!

как долго ее можно хранить?

Ну мне кажется её нельзя долго хранить. :girl_pardon:

У меня хранилась часа 2 в холодильнике,пока застывала, да и то потому что дома никого не было.

**DolceVita** » Чт авг 11, 2011 8:55 pm

Alina_Gosteva писал(а):Нет, это издевательство, какое то сделала порцию, и походу сейчас сама все и схомячу, вкуснотищаааааааа.

Алина, ну значит в следующий раз больше сделаете. Спасибо за доверие к рецепту! :Rose:

bruhova писал(а):Маш, у меня мальчишки утром фоту у видели и варить пошли . Сами!

Оля, ура!

Как я рада! :Yahoo!:

Молодцы твои мальчишки, что тут ещё скажешь. :Bravo:

А фотки-то какие аппетитные... :vkusno:

bruhova писал(а):Ну мне кажется её нельзя долго хранить. У меня хранилась часа 2 в холодильнике,пока застывала, да и то потому что дома никого не было.

Мне тоже так кажется. :friends:

Олечка, спасибо за отчёт! :daisy:

**admira** » Чт авг 11, 2011 10:25 pm

Маша! Удивила ...У нас тут проблем со сгущёнкой нет...Но вдруг..

Будем знать, очень легко и доступно! Здорово! :good:

**kiska66** » Пт авг 12, 2011 9:07 am

Приготовила вчера сгущёнку. :vkusno:

Сфотографировать смогла только в горячем виде- :girl_pardon:

так как за 15 минут эта порция исчезла...

Правда, так как пудры дома не оказалось брала сахарный песок, только перемолола кофемолкой :good:

... Спасибо за рецептик :Rose: