Пластичная мастика (мастика-глазурь)

[Елена]

а почему патока крахмальная?

так называеться думаю что патока ,оеа и в африке патока

может нагреть до жидкого состояния и так ст.л. взять?

Наталья,греть не надо,просто ложкой и всё,типо как густой мед набираешь

[Shkoda]

О какая прикольная штука..

Ленч, два вопроса:
- что если патоку заменить на мед?
- ты пишешь, что этой массы хватает на торт в 20 см... получается 1 кг 400 г всего лишь на один тортик?

[Бобося]

меня тоже смутили промышленные масштабы сахарной пудры (6 стаканов) и покрытие тортика в 20 см. в диаметре в итоге.....

[Елена]

что если патоку заменить на мед?

попробовать можно,но как я там выше написала ,что патока и глюкоза являються сильными антикристаллизаторы,а мед нет.

что этой массы хватает на торт в 20 см..

да
слой должен быть толстым,по типу покрытия шоколадной глазурью.

промышленные масштабы сахарной пудры (6 стаканов)

Алена,пудра очень легкая и при разбовлении ее вотдой от 6 стаканов останеться очень малое количество

[Shkoda]

Поняла. Спасибо, Ленч!

[Natlja]

попробовала. может у кого другого получится мне не удалось.... это не мастика - просто глазурь на голенькое изделие т.е. без крема...

[LASTO4KA]

интересно