Завитушки из песочного теста

Модератор: Модераторы

Завитушки из песочного теста

Сообщение Aljona » Ср дек 29, 2021 8:08 pm

FA2ACFDB-6D49-4332-80D8-CF75212DACB1.jpeg


Ингредиенты:

175 г сливочного масла
85 г сахара
300 г муки
1 яйцо

Для начинки
100 г вишнёвого джема

Из масла, сахара, муки и яйца быстро замесить тесто.
Собрать в шар и убрать на 1 час в холодильник.

По истечению времени из теста раскатать полоски примерно 10 см шириной
Разрезать на треугольники. На широкую часть положить 1 чайную ложку джема
И завернуть на 2 оборота.
Выпекать в заранее разогретой духовке до 180-200C в режиме верх/низ до румяности.

Дать немного остыть выложить на блюдо и посыпать пудрой.
Аватара пользователя
Aljona
 
Сообщения: 1102
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1980 раз.
Поблагодарили: 1771 раз.
Имя: Алёна

Фото-отчеты

Сообщение Муха » Пт фев 24, 2023 7:20 pm

С печеньем у меня что-то не заладилось... Может качество продуктов другое, может у меня руки-крюки, но тесто получилось очень рассыпчатое и никак не хотело скручиваться в завитушки. Поэтому видок у моих печенюшек не очень, но вкус замечательный. И недостаток теста превратился в достоинство готовых изделий, они получились рассыпчатыми и тающими. Начинка - протертая с сахаром черная смородина.
Вложения
Завитушки из песочного теста.jpg

Aljona (24 Feb 2023)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1347
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1093 раз.
Поблагодарили: 1553 раз.
Имя: Алена

Сообщение Aljona » Пт фев 24, 2023 9:19 pm

Алёна, спасибо за отчёт. Видок что надо! Очень аппетитно :good:
Аватара пользователя
Aljona
 
Сообщения: 1102
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1980 раз.
Поблагодарили: 1771 раз.
Имя: Алёна


Завитушки из песочного теста

Вернуться в Печенье, пряники и прочая мелкая выпечка