Хотела испеч сегодня чего нибудь сладкого к чаю но что бы быстро и вспомнился один рецептик, его я использую когда должен кто нибудь прийти в гости а времени ну совершенно нет!!!
Нам понадобится:држжи (примерно 1 пакетик сухих дрожжей нужен на 1 кг муки)
200мл молока или воды
1кг муки
400гр маргарина или масла
сахар по вкусу
Первым делом делаем опару. В теплом молоке разводим дрожжи и сахар и ставим где то на 30 мин в теплое место. Затем сначала 4 стакана муки растереть с маргарином и влить поднявшиеся дрожжи, теперь надо добавить оставшуюся муку столько что бы тесто стало отлипать от рук и было пластичным. Разделить его на 6 шариков и поставить в холодильник на 30 мин. Тесто останется мягким это надо что бы тесто остыло от тепла ваших рук, тоесь камнем он быть не должно. Затем шарик раскатать до 3 мм толжщины посыпать обильно сахаром и скатать в рулетик. Закатывать надо легко без нажимом. И режем на порционные кусочки.
Духвку разогреть до 180гр или зависимости от вашей духовки и выпекать пока не пподрумянятся, у меня это было около 10 минут.