Крекеры с оливками и розмарином

Модератор: Модераторы

Следующая

Крекеры с оливками и розмарином

Сообщение oldeg » Вт апр 12, 2011 9:00 am

Когда-то на просторах интернета нашла рецепт этих крекеров. С тех пор готовлю их с регулярной периодичностью :D , особенно в жаркие дни к пиву :wink: :beer: Делать их не сложно, занимает конечно немного времени, но получаются вкусные, хрустящие крекеры и главное, что без всяких хим. добавок :wink: Детки у меня их тоже хрумкают с большим удовольствием :Yahoo!:
2011_04_08_7729.JPG

Ингридиенты:
300 гр. муки
1 ч. л. соли
100 мл. сливок (можно заменить молоком, хотя со сливками получается вкуснее)
1 мелко рубленной дольки чеснока
6 ст. л. натертого пармезана (примерно 25-30 гр.)
2 ст. л. мелко рубленного розмарина (делала пару раз с укропом, нам тоже очень понравилось)
4 ст. л. мелко рубленных черных оливок (это примерно 50-60 гр)
крупная соль для посыпки

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Оливки перекручиваем в блендере или мелко рубим ножом. Чеснок и розмарин рубим мелко ножом. Пармезан натираем на мелкой терке. Из всех ингридиентов замешиваем тесто. Может вам понадобится добавить еще немного жидкости. Тесто должно быть эластичное и не липнуть к рукам.
2011_04_08_7714.JPG

Теперь с помощью скалки или тестораскатной машинки (лапшерезки) раскатываем пласты теста и нарезаем.
2011_04_08_7716.JPG

Выкладываем на противень с пекарской бумагой и посыпаем солью. Отправляем в духовку на 5-10 минут. Печь до золотистого цвета. Чем тоньше крекеры, тем быстрее они пекутся :wink:
2011_04_08_7719.JPG

В этот раз я их делала тоненькими и выпекала поэтому 5 противней 8) Правда и пеклись они быстро. Получилась вот такая полная доза.
2011_04_08_7732.JPG

2011_04_08_7747.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:

ИришкаНН (12 Apr 2011), bruhova (12 Apr 2011), VikaSN (12 Apr 2011), Мирунчик (12 Apr 2011), Andromeda (12 Apr 2011), Navinka (12 Apr 2011), Shekaladka (12 Apr 2011), aluna (12 Apr 2011), maaarushka (12 Apr 2011), lanita69 (12 Apr 2011), Елена (12 Apr 2011), МАМА-ЧОЛИ (12 Apr 2011), Мила007 (13 Apr 2011), josephine (13 Apr 2011), Sirenita (04 May 2011), SEVINC71 (12 Jun 2011), Лихия (05 Jul 2011), nelken (23 Oct 2011), Anna Ran (23 Nov 2011), klyukva18 (26 Aug 2012)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Stich » Вт апр 12, 2011 9:14 am

Интересный рецепт! В закладки :friends:

oldeg (12 Apr 2011)
Аватара пользователя
Stich
 
Сообщения: 268
Зарегистрирован: 1 окт 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 72 раз.
Имя: Яна

Сообщение bruhova » Вт апр 12, 2011 10:05 am

Прикольно! Только пиво мы не пьём. :girl_nea: Но крекеры попробуем. :D

oldeg (12 Apr 2011)
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля

Сообщение oldeg » Вт апр 12, 2011 10:16 am

Stich писал(а):Интересный рецепт! В закладки

Надеюсь, что пригодится :)

bruhova писал(а):Только пиво мы не пьём.

МОжно ими и просто похрустеть :wink: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Anna Ran » Вт апр 12, 2011 10:27 am

тащу в закладочки!
интересный рецептик-надо обязательно приготовить будет!
спасибо!

oldeg (12 Apr 2011)
Аватара пользователя
Anna Ran
 
Сообщения: 939
Зарегистрирован: 8 дек 2010
Откуда: Екатеринбург,Гамбург,Клеве=)
Благодарил (а): 917 раз.
Поблагодарили: 559 раз.
Имя: Анна

Сообщение admira » Вт апр 12, 2011 1:13 pm

ЗдОрово! :good: :vkusno: Вместо чипсов, ОЧЕНЬ :good: :good: :good: :daisy: :daisy: :daisy:

oldeg (12 Apr 2011)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5520 раз.
Имя: Наташа

Сообщение ИРИС КИС-КИС » Вт апр 12, 2011 1:44 pm

Эт точно надо попробовать! :good:

oldeg (12 Apr 2011)
Аватара пользователя
ИРИС КИС-КИС
 
Сообщения: 215
Зарегистрирован: 19 сен 2009
Откуда: Плюк (галактика Кин-Дза-Дза)
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение oldeg » Вт апр 12, 2011 2:39 pm

каканечка Аня :daisy:
admira Наташа :daisy:
фазилова екатерина Катя :daisy:
Девочки, буду рада, если вам крекеры понравятся :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Zolotaja » Вт апр 12, 2011 4:46 pm

Нормальные чипсики. Нужно обязательно приготовить, беру в закладки :girl_pardon:

oldeg (12 Apr 2011)
Аватара пользователя
Zolotaja
 
Сообщения: 1117
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 76 раз.
Поблагодарили: 569 раз.
Имя: Elena

Сообщение Еленка26 » Вт апр 12, 2011 5:09 pm

oldeg писал(а):особенно в жаркие дни к пиву

агааа ...пиво пили!? :D

oldeg
Привет Оль! :)
oldeg писал(а):Детки у меня их тоже хрумкают с большим удовольствием

Ато...они то любят похрустеть :girl_yes: :good:
oldeg писал(а):нашла рецепт этих крекеров

Рецепт записан, спасибо :Rose:

oldeg (12 Apr 2011)
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 235 раз.
Поблагодарили: 591 раз.
Имя: Елена

Сообщение DolceVita » Вт апр 12, 2011 5:58 pm

Оля, какие оригинальные крекеры! :good: Вот пост кончится, буду всё пробовать... :roll: ...А то уже целый список рецептов накопился... :D :Rose: :daisy: :daisy:

oldeg (12 Apr 2011)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14845 раз.
Имя: Мария

Сообщение oldeg » Вт апр 12, 2011 8:32 pm

Zolotaja Леночка, угощайся :daisy:

Еленка26 писал(а):агааа ...пиво пили!?

Было дело, Лен :oops: Угощайся :daisy:

Еленка26 писал(а):они то любят похрустеть

еще как :D Быстрее, чем папа хрумкали :lol:

DolceVita писал(а):Вот пост кончится, буду всё пробовать...

Надеюсь Машуль, тебе понравится :friends: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Vika111 » Ср апр 13, 2011 12:06 am

Классные крекеры! Надо будет испечь и похрустеть.

oldeg (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
Vika111
 
Сообщения: 236
Зарегистрирован: 18 сен 2009
Благодарил (а): 44 раз.
Поблагодарили: 85 раз.
Имя: Вика

Сообщение oldeg » Ср апр 13, 2011 7:59 am

Vika111 писал(а):Надо будет испечь и похрустеть.

Буду ждать впечатлений :wink: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение josephine » Ср апр 13, 2011 11:12 am

С пивом самое то! :good: :beer:

oldeg (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3231 раз.
Имя: Марина


Следующая

Крекеры с оливками и розмарином

Вернуться в Печенье, пряники и прочая мелкая выпечка