Легкий и очень нежный пасхальный кулич

Модератор: Модераторы

Сообщение Sweetness » Чт апр 13, 2017 2:17 pm

цветик17 писал(а):Девочки всем привет,уже жду ,все с нами опять в этом году? :)

Я да! Из-за работы пришлось мужу тесто заводить, поэтому Олин рецепт просто идеален. Промаха быть не должно. Пока муж на танцы дочь повёз - куличики у меня уже в духовке стоят и яйца красятся :Yahoo!:

oldeg (14 Apr 2017)
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1962
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1204 раз.
Поблагодарили: 2290 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Sweetness » Чт апр 13, 2017 5:10 pm

Оля, у меня уже почти всё готово! :girl_dance: . Сегодня с мужем напополам пекли куличи. Ему досталась самая ответственная часть по замесу теста :crazy: . Он справился со своей задачей на 5+. Я учла свою прошлогоднюю ошибку и сначала пекла 20 минут на 150 градусах, а затем на 10 минут переключила на 175. Вышли просто идеальные куличики :good:. Мякиш супер...не сухой и не сырой :vkusno:. У одного верхушка чуток треснула (на фото дети её малость уже раздербанили :girl_pardon: ), а остальные ровненькие и гладенькие.И пекла на противне, что бы на решётке не перекосило бумажные формы, поэтому низ чуток поджарился, но это мелочи жизни. Спасибо за подробный (!) и хороший рецепт куличей :Rose: Только я ещё глазурь не делала ( завтра или в субботу буду "наряжать")
DSC08248.JPG

oldeg (14 Apr 2017)
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1962
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1204 раз.
Поблагодарили: 2290 раз.
Имя: Светлана

Сообщение samsam » Чт апр 13, 2017 5:31 pm

Да!! Я уже почти на старте! Все купила, рецепт перечитала, завтра начинаю печь! :Yahoo!:

oldeg (14 Apr 2017)
Аватара пользователя
samsam
 
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 2 фев 2015
Откуда: Минск
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Имя: natallia

Сообщение A_Kostka » Чт апр 13, 2017 7:29 pm

И я на старте :)

oldeg (14 Apr 2017)
Аватара пользователя
A_Kostka
 
Сообщения: 1268
Зарегистрирован: 14 мар 2014
Откуда: Минск, Беларусь
Благодарил (а): 641 раз.
Поблагодарили: 1586 раз.
Имя: Аня

Сообщение Настя84 » Чт апр 13, 2017 8:28 pm

и я тоже с вами,девчонки! :girl_yes: В том году пекла эти куличи,очень понравились.Решила и в этом году тоже по этому рецепту :good:

oldeg (14 Apr 2017)
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5047 раз.
Поблагодарили: 4564 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение oldeg » Пт апр 14, 2017 12:53 pm

Sweetness Светик, вы умнички с мужем :Yahoo!: ему отдельный респект!!! Отличные куличи получились :Bravo: :Rose: :Rose: :Rose:

Всем, кто на старте, желаю удачи!!! Сама завтра буду печь :friends:

Настя84 (14 Apr 2017), Sweetness (14 Apr 2017)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Зулечка » Пт апр 14, 2017 5:03 pm

Оль, тесто я уже замесила, но маюсь вопросом :girl_blush: взяла двойную порцию...и дрожжи тоже - 50 гр. А ты как берешь? и муки у меня ушло 1200 гр.
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2307
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 743 раз.
Поблагодарили: 915 раз.

Сообщение Сладкая_Булочка » Пт апр 14, 2017 11:47 pm

Всем привет! И я с вами +
Аватара пользователя
Сладкая_Булочка
 
Сообщения: 262
Зарегистрирован: 5 дек 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1131 раз.
Поблагодарили: 191 раз.
Имя: Юльчик

Сообщение цветик17 » Сб апр 15, 2017 8:31 am

Переживаю,как в первый раз :D пошла тесто ставить :girl_blush:
Аватара пользователя
цветик17
 
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 26 июл 2011
Откуда: Ростов-на- Дону
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 18 раз.
Имя: светлана

Сообщение Сладкая_Булочка » Сб апр 15, 2017 9:00 am

Мои были готовы заполночь. Сегодня сняли пробу на завтрак. Девочки, это что-то... =@ Пока не украшала, поэтому без фото. Позже постараюсь сфотографировать.
Аватара пользователя
Сладкая_Булочка
 
Сообщения: 262
Зарегистрирован: 5 дек 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1131 раз.
Поблагодарили: 191 раз.
Имя: Юльчик

Сообщение цветик17 » Сб апр 15, 2017 9:52 am

поставила,посмотрим что в том году будет,опара прям поднялась хорошо,как суфле была
а вот тесто что-то не торопится подниматься,стоит в том же месте где и всегда,я наверно губу раскатала,стоит 1,5 часа не на грамм не поднялось,а в том году за 1,5 часа подошло

oldeg (19 Apr 2017)
Аватара пользователя
цветик17
 
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 26 июл 2011
Откуда: Ростов-на- Дону
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 18 раз.
Имя: светлана

Сообщение InLove » Сб апр 15, 2017 11:03 am

цветик17 писал(а):тесто что-то не торопится подниматься

может дрожжи слабее, чем в том году :girl_pardon:
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6544
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10250 раз.
Поблагодарили: 11294 раз.
Имя: Ольга

Сообщение цветик17 » Сб апр 15, 2017 11:06 am

InLove писал(а):
цветик17 писал(а):тесто что-то не торопится подниматься

может дрожжи слабее, чем в том году :girl_pardon:
фирма та же,кто его знает,поставила уже в духовку,пол часа и тишина вообще,мне кажется оно вообще не поднимется уже(( :cry:
Аватара пользователя
цветик17
 
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 26 июл 2011
Откуда: Ростов-на- Дону
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 18 раз.
Имя: светлана

Сообщение InLove » Сб апр 15, 2017 11:11 am

цветик17 писал(а):фирма та же,кто его знает,

Увы, у наших производителей всякое бывает :(
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6544
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10250 раз.
Поблагодарили: 11294 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Настя84 » Сб апр 15, 2017 1:17 pm

Девочки,а я напекла 2 порции,ставила тесто на ночь и с шести утра пеку :lol: Сейчас завалилась на диван без задних ног :ROFL: ,но усталость приятная.Попозже фото отчёт принесу :girl_yes:

oldeg (19 Apr 2017)
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5047 раз.
Поблагодарили: 4564 раз.
Имя: Анастасия


Легкий и очень нежный пасхальный кулич

Вернуться в Куличи, бабы, мазурки