тесто:
-3 яйца
- 4 ст.л.муки
-3 ст.л.раст.масла(лучше кукурузного, унего нет специфического запаха)
-4 ст.л схара
-2ст.л. какао(но можно и без него)
яйца с сахаром взбиваем в плотную пене, можно на водяной бане,долго.когда пена будет достаточно устойчивой не прекращая взбивания добавляем растительное масло и также взбиваем минут 5.затем аккуратно подмешиваем просеянную муку с какао и выкладываем в форму.кекс небольшой.я пекла его при 180*С примерно 35 минут.духовку не открывать до окончания выпечки.затем достаем.остужаем, можно обмозать однородным вареньем или джемом, посыпать кокосовой стружкой и сделать шоколадную паутинку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
