■ Для рецепта потребуется:
— мука пшеничная, 300 г;
— разрыхлитель, 1 ч.л.;
— какао, 40 г;
— сахар, 80 г;
— соль, 1/3 ч.л.;
— горький шоколад, 100 г;
— грецкие орехи, 100 г;.
— масло сливочное, 60 г;
— паста Nutella, 180 г;
— яйцо, 1 шт.;
— сметана (20-30%), 140 г;
— ваниль, 1 ч.л.;
— молоко, 180 г.
■ Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Смешать сахар, какао, порубленный шоколад, соль, порубленные орехи, муку и разрыхлитель.
3. В отдельной емкости смешать: топленое масло, пасту Nutella, яйцо, сметану, ваниль и молоко.
4. Влить смесь к сухим компонентам и аккуратно перемешать.
5. Разложить тесто в формы. Выпекать маффины 20 - 25 минут.
