Мне недавно подарили очень замечательную книгу. Она о том как хорошо выглядить. Там очень простые рецепты. Я хочу предложить один из них,потому что когда худеешь, хочеться все равно что-то сладенькое.
На 20 кексов: 200гр. муки цельнозерновой(можно любую)
200гр. овсянки быстрого приготовления
100гр. коричневого сахара
1пакет ванили
100гр. яблочного пюре( яблоко измельчить в блендере)
50гр. оливкого масла
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
2ч.л. корицы
400гр. моркови натереть на мелкую терку
щепотку соли
Смешивае муку с овсянкой, разрыхлителем, корицей.Яйца взбивае с сахаром.Все смешиваем. Тесто должно быть слегка жидким. Выкладывае в формочки смазаные маслом.выпекать 25-30 мин. при 180гра.