Маффины с кедровыми орешками и клюквой

(11 Dec 2011)

Из Сибири с любовью!

мягкое сливочное масло- 100 г
сахар - 130г
яйцо - 2 шт
кефир - 50г
мука - 125 г
разрыхлитель - 1ч.ложка
ванильный сахар 1 ч.л
соль
кедровые орешки
клюква
Смешать муку с разрыхлителем, солью и ванилином.
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, кефир, тщательно перемешать и добавить к сухой смеси.
Добавить клюкву.
Разложить тесто по формочкам, заполняя каждую на 2/3, сверху посыпать кедровыми орешками.
Выпекать в заранее разогретой духовке при t 180С, ~ 20-25мин, пока не зарумянятся, проверить на готовность деревянной палочкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

**Машулёвская** » Вс дек 11, 2011 10:02 am

Какие обалденные вкусняшки! Ммммм! :daisy:

У меня вопросик :oops:

А сколько штучек выходит из этого количества теста?

**аполинария2003** » Вс дек 11, 2011 11:06 am

Машулёвская Мария у меня вышло 12 штук :daisy:

**Юлия-Wl** » Вс дек 11, 2011 8:41 pm

Всем добрый вечер! Я хочу поделится технологией происхождения вобщем Мафинов,так как я работаю на фирме которая занимается продажей, вскякого рода таких смесей, и одно могу сказать, что мафин кушать нельзя а детям тем более( :cry:

Замените лушче другим разрыхлителем и или яичным белком(альбумином)

**аполинария2003** » Пн дек 12, 2011 5:09 am

Юлия-Wl ,Юля,я не поняла какие смеси вы имеете в виду!??? у меня все натуральное-яйца,масло,мука...

**alenkin2** » Пн дек 12, 2011 9:35 am

Аппетитненько. Спасибо.

**аполинария2003** » Пн дек 12, 2011 9:53 am

alenkin2 на здоровье! :daisy: