100 гр. сливочного масла комнатной температуры
2 1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
2/3 стакана сахара
2 яйца
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана молока
5-6 слив
для штрейзеля:
50гр.слив. масла
1/2 стакана овсяных хлопьев
1/4 стакана коричневого сахара
1Сначала приготовим штрейзель. Растопить масло,добавить сахар,хлопья,перемешать.Отставить в сторону.
2смешать муку, разрыхлитель и соль. Отдельно взбить масло и сахар. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
3Попеременно добавить 1/3 мучной смеси, молоко, 1/3 мучной смеси, сметану и остаток мучной смеси
4В конце добавить порезанные на кусочки сливы.Выложить тесто в формочки и посыпать овсяной смесью. Выпекать при 180-200 С ок. 30 минут,до золотистого цвета.Готовность проверить деревянной шпажкой.
