Кекс с яблочным муссом

Модератор: Модераторы

Кекс с яблочным муссом

Сообщение oldeg » Ср янв 12, 2011 3:09 pm

Я сегодня опять с очередным кексом. Затрат минимум, результат нам очень нравится :vkusno: :oops:

2011_01_12_5353.JPG


Для формы 18 х 28 нам понадобится:

2 средних яйца
80 гр. сахара (я брала 50 грамм)
170 гр. муки
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 пачки порошка ванильного пуддинга (у нас в пачке 37 грамм, я взяла 18 грамм)
40 мл. молока
80 гр. мягкого масла или маргарина
яблочный мусс (так как дома его не было, то я взяла немного персикового джема и малинового, главное, чтобы не жидкие были)

Включаем духовку на 210 градусов (190 градусов с обдувом) и займемся тестом.

Взбиваем яйца с сахаром примерно 3 минуты, до полного растворения сахара. Муку, пуддинг и разрыхлитель смешиваем и просеиваем. В яичную смесь добавляем мучную смесь, молоко, мягкое масло и все хорошо перемешиваем миксером.

Застилаем форму пекарской бумагой. Выкладываем в нее тесто, разравниваем ложкой. Сверху на тесто выкладываем аккуратно яблочный мусс (я промазала сверху персиковым джемом и местами выложила малиновый джем).

Ставим форму в духовку примерно на 15 минут. Ориентируйтесь здесь по своей духовке. Готовый пирог вынимаем, даем немного остыть и можно подавать на стол. Я своим деткам сверху пирог посыпала немного какао.

2011_01_12_5360.JPG


Приятного аппетита :Rose:

Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29250 раз.
Имя: Ольга

Фото-отчеты

Сообщение аполинария2003 » Ср янв 12, 2011 3:21 pm

красиво! и не сомневаюсь вкусно! а,скажите пожалуйста,чем можно заменить пуддинг? и возможно ли это? ну,нет в наших магазинах такого...

Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3970 раз.
Имя: ярослава

Сообщение oldeg » Ср янв 12, 2011 3:23 pm

аполинария2003 писал(а): а,скажите пожалуйста,чем можно заменить пуддинг? и возможно ли это?

конечно возможно :wink: можно заменить просто крахмалом.
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29250 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Room » Ср янв 12, 2011 3:49 pm

Ольчик, это бесподобно! :vkusno:

Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2465 раз.
Поблагодарили: 4240 раз.
Имя: Наталья

Сообщение аполинария2003 » Ср янв 12, 2011 4:00 pm

oldeg писал(а):
аполинария2003 писал(а): а,скажите пожалуйста,чем можно заменить пуддинг? и возможно ли это?

конечно возможно :wink: можно заменить просто крахмалом.

спасибо!и в граммах так же?
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3970 раз.
Имя: ярослава

Сообщение oldeg » Ср янв 12, 2011 4:03 pm

аполинария2003 писал(а):в граммах так же?

да, можно так же положить :girl_yes:

Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29250 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Юляка » Ср янв 12, 2011 4:16 pm

Хорошая идея с джемами, спасибо!!!

Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 21844
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25543 раз.
Поблагодарили: 25024 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Lil_Donna » Ср янв 12, 2011 4:18 pm

Оль, что ни рецепт - объедение! Уже приличный запас твоих рецептов в закладках накопился :D

Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 468 раз.
Имя: Анна

Сообщение oldeg » Ср янв 12, 2011 4:51 pm

Lil_Donna писал(а):Уже приличный запас твоих рецептов в закладках накопился

Ой АНь, сколько у меня всех рецептов разных ждут своего часа и всё хочется попробовать :D А каждый день что-то новое и новое появляется. Уже стараюсь делать небольшими порциями, чтобы чаще новое готовить, не всегда времени хватает вот только :o
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29250 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Lil_Donna » Ср янв 12, 2011 5:01 pm

oldeg писал(а):Ой АНь, сколько у меня всех рецептов разных ждут своего часа и всё хочется попробовать :D А каждый день что-то новое и новое появляется. Уже стараюсь делать небольшими порциями, чтобы чаще новое готовить, не всегда времени хватает вот только :o

К нехватке времени еще прибавилась проблемка : мы решили сократить употребление сладкого...
Нужно после праздников сбросить лишнее :D
Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 468 раз.
Имя: Анна

Сообщение oldeg » Ср янв 12, 2011 5:04 pm

Lil_Donna писал(а):мы решили сократить употребление сладкого.

мы тоже, особенно детям :crazy: но что-то они все равно просят, поэтому пеку теперь в небольшой форме и с меньшим количеством сахара :girl_pardon:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29250 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Гульшан » Ср янв 12, 2011 6:27 pm

Очень аппитный кекс! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :daisy:

Аватара пользователя
Гульшан
 
Сообщения: 794
Зарегистрирован: 2 янв 2010
Откуда: Украина,Херсонская область.
Благодарил (а): 721 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: Гульшан

Сообщение germanka79 » Ср янв 12, 2011 8:02 pm

Спасибки за рецепт...взяла на заметку..Я люблю такие простые рецепты ...чтоб не замарачиваться :Yahoo!:

Аватара пользователя
germanka79
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 12 сен 2010
Откуда: Германия
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Имя: Марина

Сообщение Аринушка » Ср янв 12, 2011 9:48 pm

Оленька,спасибки за рецепт.А я поздно вернулась с работы ,устала очень и не смогла даже нормальный ужин приготовить..Но если завтра будет все нормально,то попробую твой кекс :D

Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение kiska66 » Ср янв 12, 2011 10:10 pm

Заинтриговал ваш кекс меня, что решила вечерком приготовить. Вот показываю :wink:

page.jpg


:good: брала тоже варение. Вот вкус мне больше напоминает бисквит. Но всё равно очень вкусно :vkusno:

Аватара пользователя
kiska66
 
Сообщения: 1158
Зарегистрирован: 23 июл 2009
Откуда: Литва- Вилнюс
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 477 раз.
Имя: Janina


Кекс с яблочным муссом

Вернуться в Кексы, маффины