Сочный шоколадный кекс

Модератор: Модераторы

Следующая

Сочный шоколадный кекс

Сообщение oldeg » Вс янв 09, 2011 3:57 pm

Хочу предложить вам сочный шоколадный кекс. Делается быстро и получается вкусно :vkusno: . Для тех у кого нет много времени, но хочется чего-то сладенького к чаю :D Если такой рецепт на сайте уже есть (вроде бы просмотрела всё), то прошу модераторов удалить :girl_pardon:
2011_01_09_5316.JPG

Для формы 18 х 28 нам понадобится:

80 гр. масла сливочного
80 гр. черного шоколада
2 средних яйца
70 грамм сахара (можно взять и меньше)
80 гр. молотого миндаля
30 гр. муки (обязательно просеять)
сахарная пудра для посыпки

2011_01_09_5296.JPG


Я понимаю, что процесс приготовления довольно-таки легкий, но у меня сегодня было время и я сфотографировала пошагово :oops: Может кому пригодится :wink: .

Масло с шоколадом растапливаем на медленном огне, постоянно помешивая. И оставляем остывать.
2011_01_09_5297.JPG

2011_01_09_5298.JPG


Включаем духовку на 180 градусов или на 160 градусов с обдувом. Пока мы подготовим тесто, духовка как раз прогреется. Выстилаем форму пекарской бумагой.
2011_01_09_5300.JPG


Яйца взбиваем с сахаром до полного растворения сахара. Примерно 5 минут.
2011_01_09_5302.JPG


Добавляем в яичную смесь остывшую шоколадно смесь, просеяную муку и молотый миндаль. Все хорошо перемешиваем лопаткой. Получается вот такое тесто.
2011_01_09_5304.JPG


Выливаем тесто в форму и разглаживаем ложкой.
2011_01_09_5305.JPG


Ставим в духовку на 20 минут. Через 20 минут вытаскиваем готовый кекс и даем остыть.
2011_01_09_5307.JPG


Ну а перед подачей на стол кекс можно посыпать сахарной пудрой :vkusno:
2011_01_09_5314.JPG


Писала, наверное, дольше чем готовила. У меня умяли кекс за 15 минут. Муж спросил, а чего так мало :D Очень вкусный, сочный и шоколадистый получился :vkusno: . Буду рада,если кому пригодится рецепт. :Rose:

Приятного аппетита :Rose:
Последний раз редактировалось oldeg Пн янв 10, 2011 5:45 pm, всего редактировалось 3 раз(а).

Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Svetlana38 » Вс янв 09, 2011 4:06 pm

Оленька, спасибо за такой шедевр, я сражена :o , чудесный рецепт :vkusno: !!! :Bravo: :good: :Rose:

Аватара пользователя
Svetlana38
 
Сообщения: 587
Зарегистрирован: 10 янв 2010
Откуда: Россия г.Вологда
Благодарил (а): 7356 раз.
Поблагодарили: 874 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Rezeda » Вс янв 09, 2011 4:07 pm

здорово! такой шоколадный :vkusno: ! однозначна беру в закладки !! спасибо ! :daisy:

Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1169
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Lil_Donna » Вс янв 09, 2011 4:11 pm

очень аппетитный кекс! Спасибо за рецепт! :girl_yes:

Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 468 раз.
Имя: Анна

Сообщение Dosha » Вс янв 09, 2011 4:18 pm

О как :good: .... сладенько как..мммммммм :vkusno: :vkusno: :vkusno: ... Ольк, у меня "шкурный" вопрос: а для тортика его мона? .... на 26 см. наверное Ок буит..да? :roll:

Аватара пользователя
Dosha
 
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 6 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1383 раз.
Поблагодарили: 1002 раз.
Имя: Ольга

Сообщение oldeg » Вс янв 09, 2011 4:38 pm

Девочки, спасибо, что заглянули :Rose: :Rose: :Rose:

Dosha писал(а): Ольк, у меня "шкурный" вопрос: а для тортика его мона? .... на 26 см. наверное Ок буит..да

Ольч, я об этом уже тоже подумала :friends: :D Уже представила даже такие коржи в тортике. Думаю, что для формы 26 может будет достаточно на один корж, а может и нет, надо попробовать и убавить сахара, так как крем будет. Но идея такая засела у меня уже в голове :D
Последний раз редактировалось oldeg Вс янв 09, 2011 6:46 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Dosha » Вс янв 09, 2011 4:54 pm

oldeg писал(а):Но идея такая засела у меня уже в голове

:acute: :whistle3: кто "первей" попробует...м? :ROFL: :ROFL: :ROFL: ну в тортике :ROFL: :ROFL: :ROFL:
Аватара пользователя
Dosha
 
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 6 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1383 раз.
Поблагодарили: 1002 раз.
Имя: Ольга

Сообщение kroww » Вс янв 09, 2011 8:09 pm

Ммм... какой кексик здоровский :vkusno: Спасибо за рецептик, в торте должен быть просто отпад :daisy:

Аватара пользователя
kroww
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 11 сен 2010
Благодарил (а): 47 раз.
Поблагодарили: 66 раз.
Имя: Марго

Сообщение milocka » Вс янв 09, 2011 8:11 pm

очень интересный рецепт, обязательно испеку, и главное не сложно, спасибо!!!

Аватара пользователя
milocka
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 9 янв 2011
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Magij » Вс янв 09, 2011 9:11 pm

oldeg Оленька , замечательный кекс :good: очень люблю шоколад и миндаль :vkusno: .Рецепт в закладки, на днях надо будет сделать :oops:

Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3253 раз.
Поблагодарили: 7605 раз.
Имя: Ирина

Сообщение DolceVita » Вс янв 09, 2011 9:52 pm

Оля, кекс - вкуснючий! :good: На фото смотришь, и прямо шоколада хочется... :vkusno: Спасибо! :daisy:

Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14831 раз.
Имя: Мария

Сообщение Аринушка » Вс янв 09, 2011 10:25 pm

Олечка,уже поставила печь,жди отчет

Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14835
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9944 раз.
Поблагодарили: 11941 раз.
Имя: Арина

Сообщение oldeg » Вс янв 09, 2011 10:28 pm

Аринушка писал(а):Олечка,уже поставила печь,жди отчет

на ночь то глядя? :shock: :D жду
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Аринушка » Вс янв 09, 2011 10:30 pm

oldeg писал(а):на ночь то глядя?

У меня подруга,к чаю не хватило :D А тут как раз твой кекс :good:
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14835
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9944 раз.
Поблагодарили: 11941 раз.
Имя: Арина

Сообщение oldeg » Вс янв 09, 2011 10:46 pm

Аринушка писал(а):У меня подруга,к чаю не хватило :D А тут как раз твой кекс

буду надеяться, что вам понравится :wink:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга


Следующая

Сочный шоколадный кекс

Вернуться в Кексы, маффины