Завалялся в холодильнике никому не нужный кусочек тыквы, а я бросилась искать интересный рецепт - и вот, принимайте отчёт
Тыкву на водяной бане тушила в два раза дольше, минут 40, но за это время успела приготовить всё остальное: и масло растопить, и с яйцами смешать, и цедру натереть
Ингридиенты удваивала, так как тыквы больше было. Всё отлично получилось: маффины поднялись, не осели, правда, получилось их 10 штук - формочки большие. с:
Заполняла их наполовину, так как кексы в размере увеличиваются почти вдвое
Сама ещё не пробовала, но домашние уже оценили.
Спасибо большое за такую вкусную и оригинальную идею
думаю, что обязательно повторю