рецепт из инета.
Банановый кекс с медом
для теста:
1 стакан сахара ( я брала меньше, потому что там еще и мед будет,) и 175 граммов масла комнатной температуры взбить.
туда же добавить 3 яйца, 2 столовые ложки меда. размять 2 банана и добавить в эту смесь.
1 3/4 стакана муки просеять с 2 чайными ложками разрыхлителя, 2 чайные ложки корицы высыпать в ту же миску, добавить щепотку соли, все взбить на маленькой скорости. добавить немного грецких орехов.
выложить тесто в форму, выпекать при температуре 170 градусов, минут 45-50. проверить зубочисткой.
для глазури:
1 ст. ложка лимонного сока, 1/2 стакана сахарной пудры и немного натертой цедры- смешать все и смазать остывший кекс)