Три толстяка
Тесто:
Яйцо-4 шт
сахар-150 гр
масло слив-150гр
сметана-4 ст.л
мука-2 ст
рыхлитель для теста-2 ч.л
мак-50 гр
какао-1 ст.л
изюм-100 гр
Масло растереть с сахаром,добавить яйцо и сметану.Всыпаем муку с рыхлителем и замешиваем тесто(рыхлитель добавляем в муку) ,выходит как густая сметана.Тесто делим на три части .В одну часть добавляем какао,другую-изюм.третью-мак растертый (это делаю в кофемолке).
В форму сначала идет тесто с какао ,на него -тесто с изюмом,верх-тесто с маком. Печем 50 мин при т.175. Кекс очень мягкий ,нежный .Приятного аппетита. У меня кекс вот такой формы получается ,но можно и маленькими выпекать.